小学数学人教版四年级下册《营养午餐》PPT课件.pptVIP

小学四年级数学下册 冯宅中心小学 吴发明 营养午餐 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 美味餐厅 9种菜品 （一）、我是点菜员 1、点菜： 写出你最喜欢的三种菜品 点菜单 ? ? ? 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 美味餐厅 9种菜品 专家提示： 10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 我是点菜员 按照专家的营养标准，检验一下，看看你点的菜符不符合这两条营养标准。 （2）检验： 热量和： （千焦） 脂肪和： （ 克 ） 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 西红柿鸡蛋 899 15 16 6 香菜冬瓜 564 12 1 7 家常豆腐 1020 16 13 8 香菇油菜 911 11 7 9 韭菜豆芽 497 7 3 你们觉得怎样点菜容易达到这两条标准呢？  (1)如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗? (2)如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗? 我是营养餐专家 套餐 配菜编号 热量总和/千焦 脂肪总和/g 蛋白质总和/g 1 2 3 4 5 合作要求： 1、三人1个小组，分工合作（配菜、记录、检验），按照专家两项标准搭配符合的套餐。 2、第一组选择1号荤菜与其他两道菜进行搭配（例如：1、、） 第二组选择2号荤菜与其他两道菜进行搭配（例如：2、、） 第三组选择3号荤菜与其他两道菜进行搭配（例如：3、、） 第四组选择4号荤菜与其他两道菜进行搭配（例如：4、、） 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 西红柿鸡蛋 899 15 16 6 香菜冬瓜 564 12 1 7 家常豆腐 1020 16 13 8 香菇油菜 911 11 7 9 韭菜豆芽 497 7 3 人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素那就是蛋白质，蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！ 在饮食方面，我们要不偏食、挑食，不厌食要讲究营养均衡，吃出健康。只有健康，才会快乐！ 布置实践作业：请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一周健康午餐菜肴记录表》。 星期 菜品1 菜品2 菜品3 菜品4 菜品5 菜品6 一 二 三 四 五 六 日 * 12999数学网