酒店前厅后勤部长选拔方案与酒店前厅部各类管理制度合集.docVIP

酒店前厅后勤部长选拔方案与酒店前厅部各类管理制度合集 酒店前厅后勤部长选拔方案 酒店前厅后勤部长选拔方案 一、书面申请、确定候选人： 二、候选人书面申请，经考核评议审定上岗。 三、候选人拟定书面工作设想与计划，以演讲的形式向酒店领导汇报，经老总、人 资经理、 大堂经理、前厅各楼面（部门负责人）、现前厅后勤经理打分评议、部门员工投票 通过。 四、书面演讲的内容： 1、部门人员的思想状态； 2、存在的问题；解决的方案； 3、下一步的工作打算与计划； 4、对部门员工之间矛盾纠纷的处理； 5、对本部门的物料管理办法； 6、考勤制度的管理 五、提问式考核内容： 1、工作中最关键的原则是： 执行力，无条件的执行上级下达的各项工作任务。 2、工作中最关键的职责是： 根据领导意图布置、跟踪检查落实。有布置就有检查，有检查就有落实。 3、遇到问题怎样与外部门协调： 就事论事，心平气和、从工作的利益出发，积极协助、解决问题怎样打造自己的团队： 关心部下、弘扬协助精神，教育部门员工，工作中一定要相互协助。处理问题不 感情用事、对待下属一视同仁。 5、怎样管理自己的团队： 制度管人，有令必行。制度面前，人人平等，不搞小圈子。 20**年6月12日8 酒店前厅部各类管理制度 前厅部考勤纪律及卫生管理制度1.员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。 2.在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。 3.员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。 4.当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。 5.员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后及时将 合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。 6.员工不准使用各类客用设施和客用品。 7.前厅部内禁止吸烟和使用明火。 8.要爱护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。 9.每日打扫并保持所辖区域的卫生。 10.保证各种文件及报表资料码放整齐。 11.保持地面墙面的整洁干净。 12.保证各类物品的码放整齐。 前厅部安全及消防管理制度1. 认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则， 认真执行各岗位消防安全责任制，不断提高消防安全意识。 2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。 3. 积极参加各种消防安全工作。 4. 熟练掌握各种配备消防器材的使用方法，并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。 5. 掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。 6. 坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。 7. 严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。前厅部仪容仪表管理制度 1.男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留怪发型，小胡子。 2.女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。 3.上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。 4.头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。 5.员工当班期间不许佩戴饰物。 6.员工工作期间佩戴自己的名牌，不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。 1