第4章细胞膜1.pptVIP

能量转换 重要功能就是参与细胞的能量转换，如叶绿体利用类囊体膜上的结合蛋白进行光能的捕获和转换，最后将光能转换成化学能储存在糖类中。同样，膜也能够将化学能转换成可直接利用的高能化合物ATP，这是线粒体的主要功能。 细胞膜的这些基本功能也是生命活动的基本特征，膜的功能是通过其特殊化学组成和结构实现的。 第63页/共75页 细胞膜的功能 第64页/共75页 细胞表面的特化结构如：膜骨架、鞭毛和纤毛、微绒毛及细胞的变形足等等，分别与细胞形态的维持、细胞运动、细胞的物质交换等功能有关。 细胞外被 动物细胞表面存在着一层富含糖类物质的结构，称为细胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx）。用重金属染料如：钌红染色后，在电镜下可显示厚约10?20nm的结构。细胞外被是由构成质膜的糖蛋白和糖脂伸出的寡糖链组成的，实质上是质膜结构的一部分。 细胞表面的特化结构 第65页/共75页 多糖被 细胞质 细胞核 质膜 第66页/共75页 糖链构成的细胞外被（吸附的糖蛋白、寡糖、糖脂等） 第67页/共75页 细胞外被的功能： 1、保护作用：去掉细胞外被，会直接损伤质膜。 2、细胞识别：其作用与构成细胞外被的寡糖链的排列顺序有关，各种排列编成了细胞表面的密码，如同“指纹”，为细胞的识别形成了分子基础。同时细胞表面还有寡糖的专一受体，对具有一定序列的寡糖链具有识别作用。 因此，细胞识别实质上是分子识别。Townes和Holtfreter（1955）把两栖类动物的原肠胚3个胚层的细胞分散后，混合培养，结果3个胚层的细胞均自行分类聚集，分别参加其来源胚层的组建。 第68页/共75页 3、决定血型：血型实质上是不同的红细胞表面抗原。人有20几种血型，最基本的血型是A、B、0血型。红细胞质膜上的糖脂是AB0血型系统的血型抗原，A、B、O三种血型抗原的糖链结构基本相同，只是糖链末端的糖基有所不同。 第69页/共75页 葡萄糖 半乳糖 N-乙酰葡萄糖胺 A-抗原 O-抗原 B-抗原 A型血的糖链末端为N-乙酰半乳糖；B型血为半乳糖；AB型两种糖基都有，O型血则缺少这两种糖基。 岩藻糖 N-乙酰半乳糖胺 半乳糖 人A B O血型抗原寡糖链结构比较 第70页/共75页 （microvilli）是细胞表面伸出的细长指状突起，广泛存在于动物细胞表面。微绒毛直径约为0.1μm。长度则因细胞种类和生理状况不同而有所不同。小肠上皮细胞刷状缘中的微绒毛，长度约为0.6-0.8μm。 微绒毛 第71页/共75页 微绒毛的存在扩大了细胞的表面积，有利于细胞同外环境的物质交换。如小肠上的微绒毛，使细胞的表面积扩大了30倍，有利于大量吸收营养物质。不论微绒毛的长度还是数量，都与细胞的代谢强度有着相应的关系。例如肿瘤细胞，对葡萄糖和氨基酸的需求量都很大，因而大都带有大量的微绒毛。 第72页/共75页 巨噬细胞表面的褶皱 内褶（infolding）是质膜由细胞表面内陷形成的结构，同样具有扩大了细胞表面积的作用。这种结构常见于液体和离子交换活动比较旺盛的细胞。 内褶 第73页/共75页 　　纤毛（cilia）和鞭毛（flagella）是细胞表面伸出的条状运动装置。二者在发生和结构上并没有什么差别，均由9+2微管构成。有的细胞靠纤毛（如草履虫）或鞭毛（如精子和眼虫）在液体中穿行；有的细胞，如动物的某些上皮细胞，虽具有纤毛，但细胞本体不动，纤毛的摆动可推动物质越过细胞表面，进行物质运送，如气管和输卵管上皮细胞的表面纤毛。纤毛和鞭毛都来源于中心粒。 纤毛和鞭毛 第74页/共75页 复习题 名词解释：脂筏；流动镶嵌模型 2. 影响膜脂流动性的因素有哪些？ 3. 脂质体作为药物载体已在临床开始使用，并发展为成熟 的一类新型靶向制剂，如阿霉素脂质体、两性霉素B脂 质体等。根据所学知识结合查资料简述脂质体的形成原 理和应用。??? 第75页/共75页 水溶液中的磷脂分子团 球形脂质体 用于疾病治疗的脂质体的示意图 平面脂质体膜 聚乙二醇膜 抗体 双层膜包围的脂溶性药物 药物结晶 脂双层 脂质体的类型 第31页/共75页 膜的流动性是生物膜的基本特征之一，也是细胞进行生命活动的必须条件。流动性包括膜脂的流动性和膜蛋白的流动性。 由同一类型磷脂组成的人工脂双层，可在一个凝固点上由液态转变为晶态（凝胶状态）。晶态也可转变成液晶态。这种引起相变发生的温度称为相变温度。各种膜质由于其组分不同而各有其相变温度，