第4章细胞与细胞膜10322.pptVIP

* 生物膜系统 细胞生物膜系统是指由细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等有膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，由于细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及到细胞膜或细胞器膜，所以通常称此系统为生物膜系统。细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。此外，研究细胞生物膜系统在医学和生产过程中都有很广阔的前景。 第24页/共30页 * 遗传信息表达结构系统 该系统又称为颗粒纤维结构系统，包括细胞核和核糖体。细胞核中的染色质是纤维结构，由DNA和组蛋白构成。染色体的一级结构是由核小体组成的串珠结构，其直径为10nm,又称为10纳米纤维。核糖体是由RNA和蛋白质构成的颗粒结构，直径为15～25nm，由大小两个亚基组成，它是细胞内合成蛋白质的场所。 第25页/共30页 * 细胞骨架 狭义的细胞骨架（cytoskeleton）概念是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。它所组成的结构体系称为“细胞骨架系统”， 真核细胞借以维持其基本形态的重要结构，被形象地称为细胞骨架，它通常也被认为是广义上细胞器的一种。广义的细胞骨架概念是在细胞核中存在的核骨架-核纤层体系。核骨架、核纤层与中间纤维在结构上相互连接,贯穿于细胞核和细胞质的网架体系。 微管 微丝 中间纤维 微梁网？ 第26页/共30页 * 细胞膜（cell membrane）又称质膜（plasma membrane），是指围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。 第27页/共30页 * 细胞形态结构与功能的关系 肌肉细胞有肌小节，线粒体丰富，功能是收缩， 神经细胞有突出，功能是传导信号， 红细胞双面凹，目的是增大表面积， 皮肤细胞有角化层，可以起保护作用。 中性粒细胞有大量颗粒，含有溶酶体， 起杀菌作用 第28页/共30页 * 动物细胞 植物细胞 植物细胞与动物细胞比较 第29页/共30页 * 植物细胞是多种多样的，如单细胞藻类常为球形，高等植物输导组织的细胞呈长筒形，支持组织的细胞（纤维）呈现长纺锤形，叶片表面细胞扁平，薄壁细胞为多面体。 植物细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分构成，细胞壁是无生命的物质。除去细胞壁，其余部分叫做原生质体。现以洋葱表皮细胞为例，外面有一层无色透明的薄壁，叫做细胞壁，这是植物细胞特有的，有保护和支持作用。使相邻细胞壁粘合在一起的胶状物质叫胞间层。细胞膜是紧帖在细胞壁里面的一层薄膜，也叫质膜，在光学显微镜下一般看不到，只有做质壁分离实验时才能看到，它能控制细胞内外的物质交换。细胞质是质膜内细胞核外无色透明的粘性液体，在光学显微镜观察时一般经滴碘化钾溶液，染成淡黄色，在成熟细胞中紧贴细胞壁成一薄层。有的细胞在细胞质内能看到质体，质体是植物细胞特有的细胞器，如叶绿体。细胞核是无色透明、折光性强的椭圆形球体，染色后呈黄色，外有核膜包围。细胞核内有一到几个小球形、折光强的核仁，核仁以外核膜以内的原生质叫核质。细胞核内含有在遗传上起重大作用的物质。液泡呈水泡状，在细胞质中分散成几个或联成一个中间大液泡。 动物细胞也是多种多样的。游离细胞多呈圆形或椭圆形，如血细胞和卵。紧密联接的细胞有扁平、柱形等，如肝细胞和上皮细胞，肌细胞多呈纺锤形。神经细胞呈星形，有长的突起。 动细胞也由细胞膜、细胞质和细胞核组成，但无细胞壁。 大多数植物细胞的直径在25～50微米之间。极少数大型细胞肉眼可见，如棉纤细胞长达75毫米，苎麻茎的纤维长达550毫米。动物细胞一般比较微小，但也有少数例外，如一些鸟卵（不包括蛋清）直径可达几厘米。 第30页/共30页 * §1、细胞的结构和功能 §2、细胞膜的结构 §3、细胞的通透性 §4、膜的输运问题 第1页/共30页 * 有关细胞的基础知识 细胞的结构及其功能 第2页/共30页 * 生命活动的基本单位 细胞概念的一些新思考 细胞的基本共性 非细胞形态的生命体 原核细胞与真核细胞 第3页/共30页 * 一切有机体都由细胞构成，细胞是构成有机体的基本单位 细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位 细胞是有机体生长与发育的基础 细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性 没有细胞就没有完整的生命 第4页/共30页 * 1）细胞是多层次非线性的复杂结构体系：细胞具有高度复杂性和组织性 2)细胞是物质（结构）、能量与信息过程精巧结合的综合体 3)细胞是高度有序的，具有自组装能力与自组织体系。 第5页/共30页 * 1）所有的细胞表面均有由磷脂双分子层与镶嵌蛋白质构成的生物膜，即细胞膜。 2）所有的细胞都含有两种核酸：即DNA与RNA作为遗传信息复制与转录的载体。 3)作为蛋白质合成的机器——核糖体，毫无例外地存在于一切细胞内