第一章 水处理及瓶装水生产.ppt

第一章 水处理及瓶装水的生产 本章内容 一、水源与水质 二、水的预处理 三、瓶装水的生产 本章重点和难点 1、水处理的基本原理 2、矿泉水理化特征的表示方法 3 、纯净水生产中的膜分离技术及其特性 第一节 水源与水质 一、水的分类 1、地表水 2、地下水 3、城市自来水 第一节 水源与水质 主要成分是钙和镁的碳酸氢盐，其次是钙、镁的碳酸盐，这些盐类经煮沸后分解成溶解度很小的碳酸盐，硬度大部分可除去。 第一节 水源与水质 为钙、镁 的氯化物，硫酸盐、硝酸盐等，这些盐类经煮沸不会沉淀，硬度不会变化。 第一节 水源与水质 总硬度: 总硬度 mmol / L 第一节 水源与水质 天然水中能与H+ 结合的OH－，CO22- 和HCO-3的含量，用mmol / L表示 。 第一节 水源与水质 天然水中碱度和硬度的关系 H负: 表示水的负硬度,主要含有NaHCO3、KHCO3、 Na2CO3、K2CO3 第二节 水的预处理 一、水中悬浮杂质的去除 （一）混凝与沉降 混凝 1、常用的混凝剂 铝盐 —— 明矾、硫酸铝、碱性氯化铝 铁盐 —— 硫酸铁、硫酸亚铁、氯化铁 第二节 水的预处理 明矾及硫酸铝： 原理： 在水中Al2(SO4)3水解成Al(OH)3 ，可与水中带负电的自然胶体起电性中和作用，同时又可吸附水中的自然胶体和悬浮物 。 第二节 水的预处理 明矾：0.001～0.2% 用量: Al2(SO4)3： 0.2～1.0 毫摩尔/升。 使用时,要加入石灰调整pH值,一般1毫克/升的Al2(SO4)3需加0.5毫克/升的石灰。 水温：25 ~ 35℃。 注意搅拌。 第二节 水的预处理 碱式氯化铝（PAC）：羟基氯化铝或聚合氯化铝 分子式： [Al2(OH)nCl6—n]m, n =1～5；m≤10。 用量：0.005～0.01 % pH值范围：6～8。 水温：20 ~ 30 ℃。 第二节 水的预处理 铁盐： 常用硫酸亚铁。 特点：混凝速度快，水温的影响不大 不适用于有机物含量较高的水质处理 2、助凝剂 如用来调节pH的碱、酸、石灰等； 有机助凝剂如丙烯酸的化合物 第二节 水的预处理 （二）过滤 1、砂石过滤 第二节 水的预处理 滤料的选择 足够的化学稳定性，过滤时不溶于水，不产生有害有毒物质 足够的机械强度 适宜的级配和足够的孔隙率 K = 第二节 水的预处理 滤料层的结构 垫层 采用天然卵石层或碎石 2、活性碳过滤 氧化有机物 →→→→→→ 吸附反应 Cl2 + H2O→→→ 2HCl + [O] 　 →→→→→→ CO2 与C反应 第二节 水的预处理 3、砂滤棒过滤 用于水质较好时 砂滤棒使用一定时间后，要停机，卸出砂芯进行处理。 砂滤棒消毒处理 第二节 水的预处理 钛棒过滤器 其它过滤装置 化学纤维蜂房式过滤器 大孔离子吸附树脂过滤器 第二节 水的预处理 二、水中溶解杂质的去除 软化 只降低水中Ca2+，Mg2+的含量 除盐 降低全部阳离子和阴离子的含量 1、石灰软化 第二节 水的预处理 石灰的消化： CaO +H2O →→→→ Ca(OH)2↓ 用石灰除去水中的Ca2+ , Mg2+ , CO2 CO2 + Ca(OH)2→→→ CaCO3 ↓+ H2O (a)