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高中生食品安全知识测试题2016年版 　　现在有不少高中生并不注意生活规律，同时也不注重饮食安全，为帮助大家深一步认识到食品安全的重要性，为大家分享以下的安全知识测试题，希望对大家有所帮助! 　　一、单项选择题(共35题，每题2分，共70分) 　　1、早餐非常重要，理想的早餐要谷类、动物性食物、奶类、蔬果搭配吃，不吃早饭易造成( )等现象。 　　A.血糖不足 B.使人反应迟钝 C.注意力不集中 D.以上都是 　　2、学生每天饮水要多次少量，每次约：( ) 　　A.200ml B.300ml C.400ml D.500ml 　　3、“三无”食品是指：( ) 　　A. 无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品 　　B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品 　　C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品 　　D.无厂名厂址、无生产合格证、无生产日期和保质期的食品 　　4、下列哪种饮食习惯可加大高血压的风险? 　　A.过多吃甜的食品 B.过多喝牛奶 C.过多吃过咸的食品 D.过多吃水果 　　5、哪种食品我们学生不宜常吃( ) 　　A.油炸类食品 B.膨化食品 C.烧烤类食品 D.以上都是 　　6、缺铁可导致：( ) 　　A.佝偻病 B.发育迟缓 C.甲状腺肿大 D.贫血 　　7、新生儿缺碘易引起智力低下“呆小症”，成人缺碘会引起“大脖子病”(甲状腺肿大)，碘盐避免受