第7章脂类代谢2.ppt

（三）脂肪肝（fatty liver） “脂肪肝”是当肝脏脂蛋白不能及时将肝细 胞脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致， 脂肪肝患者的肝脏脂肪含量超过10%。 引起脂肪肝的原因很多，其中与脂代谢有关的有以下几点： （1）肝内脂肪来源过多。如长期高脂高糖膳食。 （2）肝功能障碍。如肝脏或肝外氧化分解脂肪酸的能力下 降，导致脂肪酸在肝脏过多从而促进脂肪合成；又 如，肝脏合成极低密度脂蛋白的能力下降，导致肝内 脂肪不能正常运出。 （3）合成磷脂的原料不足，导致合成极低密度脂蛋白所需 的磷脂不足，从而影响肝内脂肪的运出。 第63页/共63页 * (1)丙二酸单酰CoA的合成： 1、脂肪酸的合成（胞液） （五）过程 在乙酰CoA羧化酶的作用下，由ATP提供能量，1分子乙酰CoA与1分子CO2和1分子H2O反应生成1分子丙二酸单酰CoA。 第31页/共63页 （2）脂肪酸的合成： 胞液中合成的脂肪酸主要是含16个碳原子的软脂酸，更长或较短碳链的脂肪酸或是不饱和脂肪酸的合成均以软脂酸作为前体经过其它酶的作用加工而成。 脂肪酸合酶复合体是一种多功能酶，由1个酰基载体蛋白（ACP）和6个不同的酶（①乙酰CoA:ACP转移酶，②丙二酸单酰CoA:ACP转移酶，③β-酮脂酰-ACP合酶，④ β-酮脂酰-ACP还原酶，⑤β-羟脂酰-ACP脱水酶，⑥ 烯脂酰-ACP还原酶）组成，所有这些酶都按一定的顺序排列于同一条多肽链上。脂肪酸的合成实际上是以ACP为核心，完成6种酶所催化的反应，即反复进行的缩合、加氢、脱水、再加氢的过程，每循环1次碳链加长两个碳原子。 第32页/共63页 第33页/共63页 第34页/共63页 脂肪酸β—氧化和脂肪酸合成的比较 第35页/共63页 第3节 类脂代谢 一、甘油磷脂的代谢 甘油磷脂的化学 第36页/共63页 第37页/共63页 （一）甘油磷脂的合成代谢 ２.合成原料： 甘油二酯 磷酸盐 胆碱（乙醇胺、丝氨酸、肌醇等） ３.供能物质：ＡＴＰ、ＣＴＰ 1.合成部位 全身各组织细胞的胞液和内质网均能合成甘油磷脂，但肝脏合成磷脂的能力最强。 第38页/共63页 ４.甘油磷脂的生物合成过程： （1）二脂酰甘油的合成： （2）CDP-胆碱和CDP-乙醇胺的合成： 第39页/共63页 CDP-胆碱和CDP-乙醇胺的合成 第40页/共63页 （3）磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成 第41页/共63页 (二)甘油磷脂的分解代谢 第42页/共63页 胆固醇的化学 二、胆固醇的代谢 第43页/共63页 １.场所：肝（主3/4）、小肠 ２.原料：乙酰CoA 3.供氢体：NADPH+H+ （一）胆固醇的合成 4.供能物质 ATP 5.合成基本过程 （1）甲羟戊酸的生成： 第44页/共63页 第45页/共63页 （2）鲨烯的生成： 甲羟戊酸由ATP提供能量，在胞液中先经过磷酸化、脱羧、脱羟基等反应生成活泼的含5个碳原子的异戊烯焦磷酸化合物，然后3分子的异戊烯焦磷酸化合物相互缩合成含15个碳原子的焦磷酸法尼酯，最后2分子的焦磷酸法尼酯在鲨烯合酶的作用下再缩合成含30个碳原子的多烯烃化合物，即鲨烯。 （3）胆固醇的生成： 鲨烯结合在胞液中的胆固醇载体蛋白上，经内质网加单氧酶和环化酶等的催化生成羊毛脂固醇，后者再经氧化、还原、脱甲基等多步反应最后失去3个—CH3，合成27个碳原子的胆固醇。 第46页/共63页 (三)胆固醇合成的调节 1.饥饿与饱食 2.食物胆固醇 3.激素的调节 （四）胆固醇酯的生成 1.血浆中胆固醇的酯化 第47页/共63页 第48页/共63页 2.细胞中胆固醇的酯化 O 第49页/共63页 （五）胆固醇的转化和排泄 雄激素 雌激素 第50页/共63页 第4节 血脂与血浆脂蛋白 ? 血脂：血浆中所含脂类物质统称为血脂。 甘油三酯（TG） 血脂 磷脂（PL） 胆固醇（Ch）及胆固醇酯（CE) 游离脂肪酸（FFA） 一、血脂 （一）血脂的成分及含量 第51页/共63页 正常成人清晨空腹时血脂的组成及含量 第52页/共63页 （二）血脂的来源和去路 第53页/共63页 二、血浆脂蛋白 （一）血浆脂蛋白的结构 第54页/共63页 1．电泳分类法： （二） 血浆脂蛋白的分类 根据电泳迁移率的不同进行分类， 可分为四类： 第55页/共63页 2．超速离心法： 按脂蛋白密度高低进行分类，也分为四类： 血浆脂蛋白超速离心图谱 第56页/共63页 （三）血浆脂蛋白的组成 第57页