项目四工作研究与设计 《生产与运作相关管理实务》.ppt

项目四工作研究与设计 任务目标 2 了解工作研究的内容； 掌握工作设计的理论依据； 熟悉生产时间消耗的构成； 掌握时间研究的方法； 任务目标 3 掌握动作研究的方法； 能够根据所学知识为企业设定合理的劳动定员和工时定额。 4 任务一 工 作 研 究 5 一、 工作研究的内容 工作研究的内容包括作业方法研究和时间研究。概括地说，工作研究就是从时间和方法上对生产过程中的每个操作进行分析，以达到生产效率最高和生产成本最低。工作研究的途径是通过方法研究制定标准作业，通过时间研究制定标准时间。 方法研究是指通过作业过程分析和动作研究，制定每项作业的操作标准。而时间研究是指通过制定工作定额和对每项工作进行抽样，制定出每项作业的标准时间。 任务一 8 二、 工作研究的特点 （1） 以求新为指导思想。 （2） 以整个生产过程的大系统为研究对象。 （3） 以挖掘企业内部潜力为着眼点。 （4） 致力于工作方法的标准化。 （5） 工作研究是一种有效的管理手段和管理工具。 任务一 9 三、 工作研究的任务 工作研究的目的在于制定先进、合理、科学的工作方法和工作时间，并根据制定的科学的工作方法和工作时间来培训员工，要求员工按照标准进行操作，使人员和物料等资源均得到最有效的利用，从而提高劳动生产率、降低成本。概括地说，工作研究的任务和目标就是西方企业界所描述的“Work smart，not hard”。 任务一 10 四、 工作研究的程序 任务一 图4-1 工作研究的基本内容 11 四、 工作研究的程序 1. 发现问题，选择研究对象，确定研究目标 （1） 全局性。 （2） 可行性。 （3） 有效性。 任务一 12 四、 工作研究的程序 2. 记录现行方法，分析现状 选定研究对象后，就需要对该项目现行的操作过程进行全面、详尽的观察和记录。在现行方法的全过程被记录下来后，需要从具体的事实和数据资料中逐项考察，并对现状进行分析，以便寻求改善的新方法。工业工程不承认有“最佳”的方案，只认为有“更佳”的方案。随着生产水平的不断提高，项目作业的方案也随之不断改进。 任务一 13 四、 工作研究的程序 3. 构建新方案 在对上述六个方面的问题进行逐项分析后，就应当着手提出改进意见，构建新的方案，这是工作研究的核心部分。在设计新方案时，可以在现有的工作方法基础上，通过取消、合并、重组、简化四种技术加以改进。这四项技术也被称为ECRS技术。 （1） 取消。（2） 合并。（3） 重组。（4） 简化 任务一 14 四、 工作研究的程序 4. 评价新方案 设计的工作方法可能有若干个方案，接下来就必须从中评选出相对最佳的方案进行实施。评价即对新的工作方法进行技术、经济分析。例如，经济价值分析也就是将工作改善后所降低的成本与改善方案所付出的费用（如研究费、调查费、设备、工具费用等）进行比较，衡量得失利弊。同时，还需要进行一些诸如安全性、可靠性的分析，即考虑所采用工具设备的安全性、维护保养方式及可靠程度等。 任务一 15 四、 工作研究的程序 5. 实施新方案 工作研究成果的实施可能比对工作的研究本身要难得多，原因在于：一是不了解，二是不习惯。所以要采取各种有力的保证措施。第一，把实施方案变为更具体化、标准化的规定。工作标准包括零部件及制品的标准化、原材料的标准化、机器设备和工具的标准化、制造工艺的标准化、动作标准化以及工作环境（照明、温度、湿度）标准化等。第二，广泛宣传新方案的内容、意义，让现场管理者和基层员工接受，加强对员工的技术培训和现场指导。 任务一 16 四、 工作研究的程序 6. 追检与再评价 新方案付诸实施后，需要及时追检。这一阶段工作的目的是发现新问题，反馈给下一次循环的起始阶段。这一阶段追检与再评价的内容有：首先要考察管理人员认真执行的情况；其次要观察新方案实施后的种种影响；最后要衡量所制定的标准与实际完成情况之间有多大的差异，探讨原因及有无调整的必要。 任务一 17 任务二 工 作 设 计 18 一、 工作设计的概念和研究内容 工作设计是指设置生产系统中的工作岗位，并规定各岗位的工作内容。工作设计的目的在于使工作分配一方面满足组织、技术的要求，另一方面满足员工个人生理、心理的需求。工作设计始于泰勒的科学管理思想。泰勒认为，工作方法应当科学地研究，而不应仅凭经验确定。管理人员应该制定正确的工作方法和标准的工作量；管理人员应该针对不同工作岗位选定合适的工作人员，培训他们使用合理先进的工作方法。 任务二 （一） 工作设计中的社会技术理论 19 一、 工作设计的概念和研究内容 因此，泰勒通过成百上千次的试验去寻找每项工作的最好方法和每个工人的标准工作量。从20世纪初至50年代，泰勒的思想和所创立的工作方法对美国企业以及学习美国工业工程方法的企业的生产效率的提高