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大阪美食攻略 这个被称为“天下厨房”的地方，又怎能少得了美食呢？在大阪，不管是正餐、主食，甜的、咸的，吃荤、吃素，你都能感受不一样的风味。还记得国内满大街小巷的寿司店、章鱼烧吗？大阪正是这些美食的故乡！除此之外，大阪的大阪烧、拉面、红豆汤圆、雪糕热狗……一切的美食光是听起来就让人垂涎欲滴！在这里，你不需要去寻找来自其他国家的食物，专心的品味日式佳肴就已经是对味蕾极大的挑逗。 大阪餐饮消费指数 大阪算得上是一个消费水平较高的城市，所以食物也不便宜。值得庆幸的是，除了昂贵的饭店之外，大阪也有很多价格亲民的小吃可供选择。 一般来说，大阪的路边小吃（章鱼烧、大阪烧）价格在650日元/份；拉面、乌冬面则根据所用的食材价格在750日元-1000日元不等；套餐和火锅则属于比较昂贵的食物，每一套价格在7600日元以上；当然，最贵的还是海鲜，价格视季节及市场而定。 美食区 大阪的美食区有心斋桥筋、戒桥筋、道顿崛、宗右门卫町、梅田食堂区等等，几乎都建在商业区或者JR车站附近，这样可以让人们吃的方便、开心。  大阪必吃美食 1.大阪烧  来到大阪，当然要首先品尝以城市名字命名的“大阪烧”。大阪烧其实就是一种日式煎饼，以鸡蛋、面粉调和的面糊加上高丽菜、火腿、胡萝卜等食材制成。大阪烧在古代是一种“庶民美食”，讲求用料廉价简单，采用的都是很大众的食材，大家都能吃得起。但是到了现代，商家在大阪烧里面又加入了海鲜，使大阪烧的鲜味得到了提升，变得更为美味。 金黄香酥的煎饼，混合牡蛎、干贝的鲜味，在铁板上滋滋作响，加上特制的酱汁和香浓的美乃滋，再铺上一层脆脆的柴鱼片，你一定忍不住食指大动了吧？  推荐店铺——大阪烧名店“KIZI” 地址：大阪市北区大淀中1-1-90　梅田蓝天大厦B1 电话：06-6440-5970 营业时间：11：30—21:30  2.章鱼小丸子  这个红遍中国大街小巷的日式小吃，故乡就在大阪。日式的章鱼小丸子，又叫章鱼烧，是日本小吃的灵魂。在大阪，章鱼小丸子回到了最原始的样子，店家直接用粉浆包裹大粒的章鱼肉，完全不加蔬菜、紫菜和酱汁，让食客品尝到去芜存菁的原味。 本来是街头小食的章鱼烧，由于大受欢迎，很多高级的酒店甚至还研究出了“章鱼烧定食”，让街头小食改头换面进驻高级食府。  推荐店铺——日本章鱼烧博物馆 地址：大阪市此花区岛屋6-2-61 4F 电话：06-6464-3080 营业时间：11:00—22：00  3.日式拉面  面食算得上是日本既普遍又有特色的主食，很受欢迎。大厨们发挥想象力，运用各种新鲜的食材，赋予拉面无比鲜美的味道、爽滑的口感和各式各样华丽的外形，还给拉面取了很多有特色的名字，拉面便成为了日本的一张名片。 日本的拉面讲求用料新鲜，装拉面的碗一定要是预先用开水烫热的。拉面的汤底用海鲜或者大骨熬制，海鲜汤清澈鲜甜，大骨汤乳白香浓。最后厨师给每碗拉面配以不同的原料，有虾蟹、叉烧、鱼丸等，一碗碗热腾腾的拉面就好像日本拉面店老板的热情，教你回味无穷。  推荐店铺——神座拉面 地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1丁目7-25 营业时间：11:00—23:00  4.乌冬面  日本的乌冬面吃起来口感十分软糯有弹性，再加上使用优良的小麦为原料制作而成，受到广大食客的喜爱。在大阪，烹调乌冬面时会加入海鲜，味道尤为鲜美。有的餐厅将乌冬面融入到日式小火锅当中，让其尽收汤底的鲜甜。这样一碗乌冬面，吸百家之精华，叫人怎能不爱？  推荐店铺——道顿崛 今井 地址：大阪市中央区道顿堀1-7-22 电话：06-6211-0319 营业时间：11:00—22:00  5.海鲜  到了日本怎能不吃海鲜？在日本，越往东部海鲜的价格越昂贵，所以很多游客会选择在大阪饱尝海鲜大餐。大阪的海鲜价格合理，食材新鲜，绝对让你不虚此行。大阪人吃海鲜，有的在很高级的餐厅里，将海鲜用作怀石料理的食材；也有的在海鲜专门店里吃，用各种方式烹调；更有甚者还专门开设海鲜大排挡，让大家都能尝到物美价廉味道鲜的海鲜。  推荐店铺——蟹道乐 地址：大阪市中央区道顿堀1-6-18  6.箱寿司  日本菜肴的最主要代表无疑就是寿司。箱寿司又被称为“大阪寿司”，也是大阪的特色美食之一。这种寿司由木箱压制成形，将压好的米饭用刀切成小块，因形状像小箱子而得名。由于是压制而成，箱寿司比起一般的手做寿司更紧实，吃起来也就更有弹性。外观方面，箱寿司十分讲求摆设，每一个寿司定食盒子都摆放得十分精美，看起来很赏心悦目。在食材的选用上，严谨的大阪人坚持选用新鲜的海产，嫩滑的豆腐等当季食材，配上香糯的白米和上等的寿司醋，给你感官和味蕾的双重享受。  推荐店铺——吉野寿司 地址：大阪市中央区淡路町3-