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今天做了一道蜜汁芝麻鸡。用到了小妙招，味道棒棒哒！吃过的人都说好吃，嫩！
所需食材：
鸡胸肉1块，西兰花半个，鸡蛋清1个，白糖1勺，盐2克，生抽3勺，蜂蜜1勺，白芝麻
一把，生粉适量，白胡椒粉少许，葱花少许，蒜适量，油适量
做法：
1.碗中加入1勺蜂蜜。
2.再加入芝麻，酱油，和蒜末拌匀备用。
3.鸡胸肉切成2厘米左右的块，加入1勺白糖抓匀。（白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小
诀窍哟）然后加入蛋清和生粉，搅拌至顺滑。
4.西兰花焯熟备用。
5.平底锅中放适量油，油热后放入鸡块，小火煎至金黄熟透。
6.倒入料汁。翻炒。
7.关火，加入西兰花，拌匀，撒上葱花。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作
用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫
胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
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本文作者：绮柒美食
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