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对农产品“订单+期货”模式经济学思考 　　摘要：笔者以吉林四平的玉米期货订单为例，通过对平东粮库组织农民参与农产品期货的实践活动，从期、现货订单的成本收益、期货订单的制度特征以及商品特性等方面进行相关经济学分析。结果表明，信息不对称、契约约束力差、制度不完善等因素的存在，导致当前农产品期货订单的不稳定性和履约的风险性。要解决这一问题，保证期货订单的顺利实施，除加强对农民综合素质的培训之外，提高农民合作化程度、建立农民与企业间的长期合作是重要条件。 　　关键词：订单农业；期货订单；履约率；农民合作组织 　　中图分类号：F321　文献标识码：A　文章编号：1006－1096(2009)06－0111－04　收稿日期：2009－09－02 　　 　　一、引言 　　 　　订单农业又称合同农业或契约农业，是指在农业生产经营过程中，农户按照与企业或中介组织签订的合同组织安排生产，???业或中介组织按照合同收购产品的一种农业经营方式。但在实际执行过程中，由于存在信用风险、市场风险和价格风险，订单农业违约现象时有发生。针对这种情况，不少学者认为科学利用期货市场是一个较好的选择。目前，美国是利用期货期权管理农业市场风险比较成功的国家。美国农场主为了避免粮食价格下跌风险，非常普遍地借助了农产品期货这一风险管理工具。其中，除一些规模较大的农场主由于其资金实力雄厚、信息来源充足，通常选择直接进入期货市场之外，更多的中小农场主都是通过合作社的形式，间接利用期货市场来规避风险。调查研究显示，美国农户对期货市场的直接利用程度在不断提高。在我国，受国情以及经济发展状况的限制，让农户直接参与期货交易存在较大难度。农民一方面普遍资金匮乏，缺乏基本的期货知识，另外，分散的生产经营方式使得农户生产规模与期货交易所需的合约要求尚有较大差距。同时，由于最能够代表农民利益的农民合作组织缺失，农户无法通过这一中介实现对期货市场的参与。而作为追求自身利润最大化的企业，也不可能成为带领农户利用期货市场获得稳定收益的良好中介。近几年，随着农民专业合作社的不断发展、期货市场对订单农业促进作用的不断增强以及受“千村万户”市场服务工程的影响，我国不少地区相继出现了将农产品期货市场引入农业生产的一批典型。其中，吉林省四平市就是我国开展农产品期货订单较早的地区之一。 　　吉林省四平市是我国的玉米主产区，每年玉米生产量约8万吨，主要销往区域内的8个粮库和一些粮食加工企业，其中四平平东粮库是区域内规模最大的玉米收购企业，也是较早开展订单农业的国有粮食收购企业，每年玉米订单量达5.2万吨，实际可完成3万多吨，在大连商品交易所2005年开展“千村万户市场服务工程”时被确定为14家试点单位之一。 　　 　　二、吉林四平玉米期货订单案例分析 　　 　　2006年4月，四平平东粮库在大商所开展相应工作的基础上，开始与试点的砬子沟合作社农民签订玉米期货和现货两种订单。通过合作社出粮、企业出资金、粮库和加工设备的方式共同参与期货交易。期货和现货订单有关契约规定如下： 　　1　期货和现货订单的价格和数量。根据玉米期、现货价格变动趋势，结合以往传统订单玉米的收购价格、收购数量等因素，平东粮库与合作社的农民按照每吨1200元的价格，签订了3千吨的玉米期货订单契约。同时，按照每吨1160元的价格，签订了1.5千吨的玉米现货订单契约。 　　2　期货订单的玉米品种和质量。按照玉米期货标准，粮库规定农民交售的粮食为二等黄玉米，在质量上要求玉米的水分不得超过14.5％、杂质不高于1％、不完善粒总量不高于8％、霉变粒不高于2％以及气味色泽正常；如果交售时质量达不到规定要求，在价格上将给予一定的折扣。 　　3　期货订单的风险和收益。为了最大限度降低农民参与期货交易的风险，除契约规定农民参与期货订单玉米保底价为每吨1200元之外，套期保值盈利双方五五分成，农民不承担参与期货可能的亏损风险，并口头承诺如果收益较少时，粮库将把收益的60％分配给农民。 　　4　现货订单“三次结算”方法。现货订单契约中对收购价格的承诺具体包括三项：(1)当市场价格低于订购价格时，按订购价格收购；(2)当市场价格高于订购价格时，按市场价格收购；(3)在农民交售玉米后的20天内，如果王米价格上涨，可以凭交售票据进行二次返还价格损失；在二次返还10天内如果玉米价格仍然上涨，凭交售票据和二次返还票据进行三次返还价格损失。 　　5　期货交易过程的关键程序。在资金调拨、指令单下达和账单确认等环节上，要求合作社的代表与粮库代表共同签字才可进行相关操作。 　　经过一年的试点试验，2006年11月份在实际收购玉米时，由于玉米市场收购价上涨到每吨1400元左右，超过了期货订单1200元的保底价，农民和合作社出于对期货订单收益不确定性的