消化和 与吸收 .pptVIP

能吃能喝，吃嘛嘛香啊 如此丰满，教我几招啊 韩岗中学 曹娟 学习目标 1 描述人体消化系统的组成。 2 合作分析探究实验，能找到变量，预测现象并得出合理的结论。 3 培养良好的饮食习惯。 自学指导一 仔细观察课文图，认真阅读图中文字，快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。 站立，同位相互指出消化系统的各器官在身体的相应位置。 小游戏 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 自学指导二 探究“馒头在口腔中的变化” 1 仔细咀嚼一小块馒头，感受它在口腔内的变化。 2 小组实验方案，找到两个变量和两组对照，预测实验结果，并得出结论。 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前要用凉开水漱口，为什么? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 现象（结果） 1号蓝色最浅（或无色），2号蓝色最深，3号居中。 结论 馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 细嚼慢咽利消化， 狼吞虎咽危害大。 自学指导三 默读课文两段内容，找答案并标出： 什么是消化？消化过程需要什么的参与？ 消化 食物不溶于水就不能被人体吸收。 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程。 即学即练 1 人体内最大的消化腺是（ ） A 胃 B 唾液腺 C 胰腺 D 肝脏 2 组成消化道的消化器官依次是（ ） A 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 B 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 C 口腔 食道 咽 胃 小肠 大肠 肛门 D 口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门 D B 3 下列消化液中，除（ ）外都含淀粉酶，（ ）不含消化酶，含多种消化酶的是（ ） A 胆汁 B 胃液 C 肠液 D 胰液 E 唾液 4 不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ） A 肠液 B 胰液 C 胃液 D 唾液 5下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答： AB A CD C 试管 馒头 加的液体 搅拌 温度 时间 冷却加碘 1号 碎屑 2ml唾液 均匀 37 ℃ 10分钟 2滴 2号 碎屑 2ml清水 均匀 37 ℃ 10分钟 2滴 3号 成块 2ml唾液 不搅拌 37 ℃ 10分钟 2滴 1 把馒头切碎是模拟口腔中的（ ），1号试管中唾液与馒头碎屑搅拌均匀是模拟（ ）。 滴加碘液后，三支试管的溶液出现的现象分别是： 1号： 2号： 3号： 3 你得出的结论是： 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 蓝色最浅或无色 蓝色最深 蓝色深度居中 馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌 搅拌都有关系。 未被消化营养物质的百分比 口腔 大肠 食道 小肠 胃 ——解读曲线图 技能训练 淀粉 脂肪 1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。 Y 胆汁 胰液 肠液 小结 三大营养物质的消化 糖类：以淀粉为例 脂肪： 糖类 唾液 口腔 葡萄糖 肠液 胰液 小肠 脂肪 胆汁 肝脏 甘油＋脂肪酸 脂肪微粒 肠液胰液 小肠