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五、山鸡的饲养管理 (一)鸡舍与设备 1.鸡舍 总的要求是保温防暑、通风良好、有充足的光照条件。 鸡舍的建筑有开放式和密闭式两种，以开放式鸡舍为主，一般鸡舍外还设置运动场，运动场设在鸡舍向南一面，有一定坡度，运动场周围用铁丝网或尼龙网覆盖，运动场内设有沙池。 五、山鸡的饲养管理 2.设备 (1)笼养设备 (2)料槽、饮水器 (3)保温设备 (4)捕捉工具 常用的有捕捉网。 (二)饲养方式 1.平养 平养又可分为地面平养和网上平养。 地面平养： 网上平养：将山鸡养在离地面50～60厘米高的铁丝、塑料或竹片上，网眼1.25厘米×1.25厘米。 2.笼养 采用3层或4层笼养。 （三）育雏期的饲养管理 1~30日龄。 1、严格保温：雉鸡育雏适宜的温度（℃） 2、湿度： 雉鸡育雏适宜湿度 3、密度 1~10日龄50~60只/M2 ，11~30日龄20~30只/M2 ，30日龄以上10~15只/M2 。 日龄 1~3 4~7 8~14 15~21 22~28 30 温度 35~34 33~32 31~28 27~24 23~22 脱温 周 龄 0~1周龄 1~2周龄 2周龄以后 相对湿度 65~70% 60~65% 55~60% 4、初饮后开食 雏山鸡应在出壳24小时内开食，开食前应先饮水； 饮水中最好加5%的葡萄糖或0.1%的高锰酸钾。 初饮后2—3小时后将育雏料少量而均匀地撒在垫纸上，引诱雏鸡采食。 0～2周每天喂6次，3～4周每天喂5次，5周以后每天喂4次。 5、合理的光照制度 1～3天24小时光照，4～7天20小时光照，第2周19小时光照，第3周转入自然光照。 6、及时断喙 在14~16日龄时进行第1次断喙，7~8周龄进行第2次断喙。为防应激，应在饮水中加多维、电解质、维生素K3 ，连用3d。 上喙断去1/2，下喙断去1/3。 7、防病防疫 饮水时最好在饮水中加0.1%的高锰酸钾，以清理肠道；第3～7日龄饲料中加入防白痢的药物；在14日龄和28日龄用新城疫系苗免疫接种。 8、建立日常的管理制度 9、防止雏山鸡早期死亡的措施 (1)选择 强雏表现：腹部收缩良好，大小适中，柔软，卵黄吸收良好；脐部愈合良好，无血痕；反应灵敏，活泼好动，眼大有神；触摸有膘，身体饱满，有弹性；叫声清脆响亮；羽毛整齐清洁，体重大小均一。 (2)提供适宜的育雏条件 (3)防止疾病发生 (4)防止药物、煤气中毒 (5)防止兽害、机械损伤 （四）育成期的饲养管理： 脱温至性成熟。 1、饲养方式 （1）立体笼养：商品肉用生产。密度20只/ M2 ，以后每2周左右疏散1次，应降低光照强度。 （2）网舍饲养法：作种用的后备雉鸡。将雉鸡的主翼羽每隔2根剪掉3根。网室或运动场上设沙地。 （3）散养法：断翅。1~3只/ M2 。 2、饲养管理 （1）饲养 5~10周龄每天喂4次以上，11~18周龄3次。饮水要不间断。 （2）转群 大、小、强、弱分群饲养。 （3）驱赶驯化 （4）网养密度 5~10周龄6~8只/ M2，每群300只以内；11周龄3~4只/ M2，雌雄分群饲养，每群100~200只。 （5）光照 肉用雉鸡夜间增加光照。 （6）日粮营养 （7）卫生防疫 在90～120日龄用新城疫系苗进行免疫。 3、商品野鸡的育肥技巧 野鸡的育肥阶段是指从周龄开始至16－18周龄。 （１）合理饲喂 采用原粮饲喂的，适当能量饲料的比例（推荐配方：玉米40％、小麦15％、炒熟的豌豆20％，菜籽饼15％、麦麸5％、米糠4％、骨粉1％，另每吨料加入食盐2.5kg及适量微量元素）；保证充足的饮水；添加10－20％的青饲料。 （２）控制密度 初期（5－11周龄）每平方米养10－12只，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6－8只。 （３）设栖架、防啄癖 育肥野鸡舍内外应放置栖架，供野鸡栖停。 （４）防惊飞 （５）做好防疫工作 （五）种用雉鸡的饲养管理 　种雉鸡饲养时间较长，可分为繁殖准备期(3—4月)、繁殖期(5—7月)、换羽期(8—9月)、越冬期(10月至翌年2月)。 1、繁殖准备期 ①做好产蛋前的种鸡全部防疫工作 ②加强对产前雉鸡的饲养管理各项工作 对种雉鸡群进行分群、调整，补断喙。 选留体质健壮、发育整齐每100只左右编为一群。 提高日粮蛋白质水平，加喂维生素、微量元素。 适当补充钙、磷，网室换铺沙子。 2．繁殖期 （1）繁殖期日粮特点和要求 1)蛋白质水平 一般达到21％以上，尤其高温季节，要稳定平衡，高品质地供应全价日粮。 2)日粮