维生素、矿物质培训71页.pptVIP

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  • 2018-05-25 发布于河北
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维生素、矿物质培训71页

泛酸的活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白 * 又叫泛酸,即遍多酸,尼克酰胺和尼克酸分别是吡啶酰胺和吡啶羧酸,都是抗糙皮病因子, 又称VPP。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 * 包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺3种,可互相转化。三种都是吡啶衍生物,维生素 B6的活性形式是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺 * 缺乏V-B6可引起周边神经病变及高铁红细胞贫血症。因为5-羟色胺、γ-氨基丁酸、去甲肾上腺素等神经递质的合成都需要V-B6(氨基酸脱羧反应),而血红素前体的合成也需要V-B6。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 * 是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H具有防止白发和脱发,保持皮肤健康的作用。 * 叶酸的活性形式是四氢叶酸,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。研究还发现,如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。 * 叶酸容易缺乏,特别是孕妇。叶酸分布广泛,肉类中含量丰富。苯巴比妥及口服避孕药等药物

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