上岗培训心得体会与上岛咖啡实习报告合集.docVIP

上岗培训心得体会与上岛咖啡实习报告合集 上岗培训心得体会 上岗培训心得体会 即将离开校园的我似乎对走上社会还不是很适应，不过走进华光我好像走进了梦想开始的地方，上岗培训充分显示了我们集团管理的人性化、规范化、现代化。短暂的上岗培训让我对这里充满了期待，我相信我能在这里打造一片天地，我更相信我能在这里圆梦。 培训让我们学会了如何讲礼貌，如何做好本职工作，如何妥当的处理好各种人际关系，并且让我们同批进入集团的学员认识到了团队协作的重要性。看着每位老师都是那样耐认真的讲课，我心里的那种感激之情是无法用语言来表达的，我只想大声的说一句：“老师您辛苦了，真的谢谢您！”。是您让我们丢掉了孩子般的天真而走向了现实，是您让我们丢掉学生时代傲气而静下来踏踏实实的做事，是您的一句句指点使我们重新的认识自我，审视自我，让我们对我们集团和我们的未来充满了期待。 在学生时代的我取得了一定的成绩，我曾获得校单项奖学金、校三等奖学金和校二等奖学金，曾获得了单项积极分子、优秀团干部、优秀学生干部和小优秀毕业生等荣誉称号，还参加过辽宁省大学生篮球联赛并取得辽宁赛区第二名和辽宁省第八名的成绩，曾担任班级体育委员、电子与信息工程学院组织部部长、计算机082班导生和学院以及校篮球队队长。这些成绩说明不了什么，他只能代表过去，不过他也给了我在华光集团前进的动力，给了我足够的自信，我相信在华光的日子将是我这一生中最难忘和最宝贵的财富。能够进入华光集团说明我是幸运的，我会带着这份幸运努力和学习，争取得到集团和大家的认可。 培训是短暂的，青春也是短暂的，培训让我学会了怎样去高调做事，低调做人，让我学会了怎样去耐住寂寞，让我学会了怎样去接受现实。青春是转瞬即逝的，我相信来到华光我的青春不会白白流逝，我也相信我们集团会给我机会，那么我只想说：“我已经准备好了”。 培训虽然短暂，但是我学到了很多，给我印象最深的就是团队精神，我是一个非常注重团队合作的人。只有我们大家把集体的利益为重，那么我们团队的力量才是巨大的，才是无懈可击的牧业只有这样我们每个人的价值才能得到最好的体验。 最后还是要再说一遍感谢，感谢精心准备讲课的每位老师，感谢姚部长，感谢与我一同参加的培训的每位同事，我也要感谢即将授予我技术的老师傅，谢谢你们，有你们在我对我的前程充满了渴望，谢谢你们！ 1 上岛咖啡实习报告 上岛咖啡实习报告 在迈入社会的第一步，我选择了香闻世界、以人文生活著称的上岛咖啡店进行社会实践，现将实习期间的具体情况进行书面报告。 一、实习单位介绍上岛公司于1968年成立于宝岛台湾，以经营各国高品质咖啡著称于世，在台湾有53家分店，目前在大陆已发展近两千家连锁机构。主要经营各国进口原豆咖啡、西餐、台式套餐等。时至今日，累计40余年经营各种咖啡产品的经验与实力、其烘焙技术，千锤百炼，领先潮流。1997年5月，上岛集团进驻大陆市场，以推进大陆咖啡文化为己任，使国内的咖啡文化得到了普及和提升。20**年8月，上岛咖啡落户天津“复合式餐馆”的经营模式，打破了传统餐吧与咖啡店经营模式的单一束缚，将中餐小吃、港式饮茶、台式料理、西餐等成分自然会合为一体颠覆了传统的餐饮习惯。在上岛咖啡您不仅可以享受到各类世界品牌的香醇原味现磨咖啡、各类天然纯品茶类、花朵和果粒美味养颜茶类，还可随时享受各种中西正餐、快餐、小吃点心以及各类中外酒水。上岛咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化、完美的结合，并体现其柔美的同质性，上岛以最佳的环境，最优的服务，最好的品质，最惠的价格，使其成为人们放松身心，享受休闲的首选。时至今日上岛咖啡拥有咖啡工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训学校和物流中心。上岛连锁店正在北京、广东、广西、海南、浙江、湖北、江苏、江西、福建、湖南、河南、陕西、山西、天津、吉林、黑龙江等全国各地扩展运营中，各店经营状况良好，取得了不俗的经济效应。上岛还具备了一支高素质、高质量的优秀服务队伍，时刻准备为广大消费者与各加盟业主提供优质的服务。上岛咖啡“源于台湾，香闻世界”。上岛咖啡的宗旨：人性化的服务上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适二、实习内容实习期间我主要在外场工作。我在工作期间首先是熟悉外场工作环境，同时熟悉各部门的出餐该配什么餐具，接着是熟练掌握外场的工作流程，慢慢增加自己的业务水平。首先是人事部对我们实习生进行培训，培训的主要内容上岛咖啡的基本概况以及企业文化。通过吧台长的培训我了解了咖啡的产地、口味及配法（例如纯品咖啡里的极品蓝山醇香风味的原豆、侯润如顺、微酸是咖啡中的极品），红酒是怎么打开的、什么红酒应该醒多长时间、配什么菜会更好（比如拉菲珍藏波尔多干红：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，撕开封带就可以了。将螺旋丝钻的尖端插入木塞的中间，再以顺时针方向