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浅谈牛场经营与细节管理-国家奶牛产业技术体系
现代奶牛场高级人才研修班
浅谈牛场经营与细节管理
浅谈牛场经营与细节管理
乔 绿 主任/高级畜牧师
北京奶牛中心
010
1
养牛的目的？
养牛的目的？
? 投资
? 投资
? 占地
? 占地 追求效益最大化
追求效益最大化
? 示范观光
? 示范观光 赚钱的持久性
赚钱的持久性
? 奶源
? 奶源
? ……
? ……
投资决策的事先经济评估、市场分析、人才资源准备
2
基本管理框架
集团化管理模式（多牧场）
集团化管理模式（多牧场）
根据总收入确定的工资总额提取比例
根据总收入确定的工资总额提取比例
对经营者阶段性指标考核
对经营者阶段性指标考核
对技术岗位指标考核激励机制
对技术岗位指标考核激励机制
单个牧场管理
单个牧场管理
定岗定编
定岗定编
岗位工作量、重要程度系数评估
岗位工作量、重要程度系数评估
岗位指标奖罚机制
岗位指标奖罚机制
班组建设、团队建设
班组建设、团队建设
4
奶牛生产盈利周期
产犊 产犊 产犊
1 2
第 泌乳期 第 泌乳期 第3泌乳期
量
奶
产
2 年
投资阶段 投资回报期
亏损 盈利
++
+
润
利 0
净
‐
投入期
由于第一次产犊延
‐‐
1
第 次产犊延迟 迟而延迟的盈亏点
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52
月数
$利润最大化与持久性
$利润最大化与持久性
提高收入
节本降耗
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