课件--发酵和分离耦合技术.pptVIP

发酵和分离的耦合技术 发酵过程的瓶颈： 普遍存在着产物或副产物的抑制作用 第一节 概述 降低生物催化剂的活力，抑制细胞生长 制约发酵过程的效率 解决产物抑制的方法： 利用工程手段及时分离出产物 消除抑制，提高细胞或催化剂的活性 生物反应-分离耦合过程 生物反应-分离耦合过程Integrated bioreaction-separation processin situ product removal 定义： 在生物反应发生的同时，选择一种合适的分离方法及时地将对生物反应有抑制或毒害作用的产物或副产物选择性地从细胞或生物催化剂周围移走的过程 生物反应-分离耦合过程的种类 选择一种合适的分离技术 生物反应与分离耦合的关键 来实现产物或副产物的移走 分离技术的选择依据 ① 充分考虑产物的理化特性和生物学特性 以选择最佳的分离技术，要具有较大的分离系数和较好的选择性 ② 分离技术应具备生物相容性 即合适的分离技术应对生物反应不造成负面影响，不会造成生物催化剂或细胞的失活、变性和死亡，也不会改变生物反应的代谢和调节机制，同时也不会对产品造成污染 ③ 耦合过程环境的流体特性必需关注 因为流体力学性质决定并影响分离过程的传质，从而分离的容量和速度会受到极大的影响，如高粘度的非牛顿型流体就不适合用膜分离技术 ④ 分离剂应易于与反应体系分离，产物应易于从分离剂中提出来，再生后的分离剂应可