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上海市青少年健康知识网上竞赛题库中学组食品安全一单选题蔬菜中含有的能促进胃肠蠕动有利于食物消化维生素纤维素微量元素维生素纤维素微量元素自然界中有智慧元素之称的是铁碘钙锌经常牙龈出血鼻流血可能与缺乏有关维生素维生素维生素一日三餐的合理热量配比为我国营养学会关于合理膳食提出食盐要大量饥饱要适当瘦肉要多吃饮酒要节制粗细要搭配食物要多样长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重心脏肝脏肾脏下列等重量营养素产能最多的是蛋白质脂肪糖类生活中人体热能最主要来源于下列哪种营养素糖类脂肪蛋白质贫血是儿童常见病可能与下
上海市青少年健康知识网上竞赛题库——中学组
食品安全
一、单选题
蔬菜中含有的（ ） 能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 B 维生素
纤维素
微量元素 维生素 纤维素 微量元素
自然界中，有“智慧元素”之称的是（ ）。 B A.铁
B.碘
C.钙
D.锌 经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（ ）有关。 C 维生素A
维生素B
维生素C 一日三餐的合理热量配比为（ ）。 A A.30％，40％，30％
B.30％，30％，40％
C.20％，40％，40％ 我国营养学会关于合理膳食提出（
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