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自自制制烤烤肉肉串串的的制制作作教教程程—从从此此告告别别路路边边烧烧烤烤摊摊！！
现在的夜生活越来越丰富，很多 友都很喜欢吃烧烤，三五个好友，约在一起，
去路边随意找个烧烤店，就能吃起来！然而想必大家也都从新闻中有所耳闻，路边烧
烤摊的很多材料不正规，且烤出来食物容易致癌，今天小编就给大家介绍一种无需外
出，在家也能自制的美食——自制烤肉串。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：猪肉 250克
辅料：料酒、红彩椒、青彩椒、黄彩椒
1. 先将猪肉切成小块，如果你喜欢吃牛肉，羊肉，就将牛肉，羊肉切成块！
2. 然后加入各类腌料，腌制半小时，目的是让肉更入味，当然也可以直接用来
烤，根据个人喜好！
3. 彩椒也切成跟猪肉快差不多大小的方形块，彩椒可去菜市场购买，如果没有购
买青辣椒也可，如果喜欢辣一点，就购买味辣的辣椒 （彩椒很多并不辣）
4. 腌好的猪肉跟彩椒用竹签间隔串起来 （如图所示），这样彩椒的味可入肉，并
且外观看起来也更好看！
5. 再用腌汁刷一遍肉串
6. 摆入铺有锡纸的烤盘中
7. 烤箱提前预热，上下火200度，中层，烤15分钟左右
8. 叮，出炉啦，热乎乎又香喷喷的烤肉，真让人垂涎欲滴啊，抵不住的诱惑！
看起来色泽鲜美，并且味道可口，最主要的是自己动手制作的，吃起来更放心！
本文作者：美食小帮手
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