《医学微生物学精品教学》第五章 消毒与灭菌（钟）.pptVIP

思考题 消毒、灭菌、防腐、无菌（操作）的概念 湿热灭菌有哪些方法? 各有何用途? （温度、时间、物品） 筒述紫外线杀菌的作用机制和注意事项 * 第五章  消毒、灭菌和生物安全 生长繁殖 微生物 变 异 死 亡 环境改变 环境适宜 环境剧变 概 述 基本概念 消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病原 微生物、并不一定杀死细菌芽胞或非病原 微生物的方法。 灭菌(sterilization)：杀死物体上所有微生物的方 法，包括芽胞。 抑菌(bacteriostasis)：抑制体内或体外细菌生长 繁殖的方法。。 基本概念 防腐(antisepsis): 防止或抑制体外细菌生长繁殖 的方法。 无菌(asepsis)：不存在活菌的意思。 无菌操作：防止微生物进入人体或其他物品的 操作技术。 例： 外科手术 无菌操作 内服抗生素 抑菌 火化　　　　　　　　　　　 灭菌 局部皮肤75%酒精擦拭 消毒 一、消毒灭菌的方法 常用的消毒和灭菌方法 物理消毒灭菌法 化学消毒灭菌法 （一）物理消毒灭菌法 1、热力灭菌法 原理：破坏菌体蛋白质与核酸，使其肽链断 裂，蛋白质变性凝固，核酸解链崩 解，导致细菌死亡。 常用热力灭菌法 种类 方法 效果 用途 干 热 焚烧 点燃或焚烧炉 灭菌 废弃污物、尸体 烧灼 火焰烧灼 灭菌 接种环，试管口 干烤 红外线 干烤箱，热空气 160-170oC 2h 电磁波热效应 灭菌 灭菌 玻璃器皿等耐高 温的物品 医疗器械 湿 热 煮沸法 100oC，5-10min，沸水 消毒 饮水. 食具. 注射器 高压蒸气灭菌法 高压蒸气灭菌 器 1.05kg/cm2、 121.3oC × 15-20min 灭菌 耐高温、耐湿物品 如：NS .培养基. 手术衣 常用热力灭菌法 种类 方法 效果 用途 湿 热 巴氏消毒法 61.1- 62.8℃×30 min， 72℃ × 15sec （常用） 消毒（杀死病 原菌，不破坏 营养成分） 流通蒸气灭菌法 80- 100 ℃ 蒸气 ×15~30min 牛奶，酒类 消毒（杀死细菌繁殖体，不杀死芽胞） 不耐高温、高压物品 间歇灭菌法 反复多次 流动蒸气 灭菌 不耐高温、高压物品 湿热效力大于干热 原因 （1）湿热中细菌菌体蛋白较易凝固变性 （2）湿热的穿透力比干热大 （3）湿热的蒸汽有潜热效应 高压蒸汽灭菌器 2、辐射及声波杀菌法 （1）紫外线（ultraviolet ray, UV) ?: 265nm-266nm（最佳杀菌波长） 杀菌原理：使DNA上相邻的T碱基通过共价键结 合成二聚体，干扰DNA复制与转录， 导致细菌死亡 特点：穿透力弱 适用范围：适于空气和物体表面消毒。 （2）电离辐射 如：高速电子， X-ray，?-ray 机理：破坏微生物 蛋白质、核酸、酶 死亡 适用物品：不耐热的物品（药品及医疗用品） （3）超声波 机理：水的空化作用 3、其他除菌或抑菌法 (1)滤过除菌法(filtration) 机理：用物理阻留的方法将液