制服房员工考核试题.doc

房务部制服房员工考核试题（A） 姓名___________ 工号__________ 成绩______________ 填空题。（每空 2分，总计 38 分） 房务部总监是___________， 房务部副总监是______________. 制服房更换制服的制度是______________ . 收取脏制服时应做到_________________和__________________. 制服房共有__________种机械设备。它们分别 。 5、酒店各部门的制服编号代码分别是：总办 、客户服务部 、房务部 、餐饮部 行政办公室 、财务部 、工程部 、安保部 。 6、为员工换制服时应保持 、_____________的服务态度。 二、判断题。（每题4分，总计12分） 1、员工更换制服是可以将脏制服送到制服房而不用将干净制服取走。（ ） 2、在消防器材前可以堆放杂物。（ ） 3、只有一套制服的员工送洗制服，制服房应该及时送洗衣房清洗。（ ） 三、简答题。（每题15分，总计30分） 1、请列出制服房的哪些物品由领班配发，那些物品由服务员换发？ 2、每位新员工入职时，我们应按什么要求来为新员工发放制服，发放多少套制服？ 四、实操。（20分） 1、员工制服的收发操作。 房务部制服房员工考核试题（B） 姓名___________ 工号__________ 成绩______________ 一、填空题。（每空3分，共计39分） 1、房务部总监是___________， 房务部副总监是______________. 2、员工将脏制服送制服房换洗时，制服房的员工需检查制服___________及______________后方可发放干净制服给员工。 3、制服房更换制服的制度是_____________________. 4、若发现制服编号模糊不清时，应及时___________________. 5、配制服时应注意检查哪些事项完成无缺后方可配齐____________、__________、 ___________、______________、_______________. 收取脏制服时应做到____________和________________. 二、判断题。（每题5分，共计15分） 1、制服房领班应该每天督导、检查员工的工作效率。（ ） 2、制服房服务员有权决定将制服房的物品出售。（ ） 3、在消防器材前可以堆放杂物。 （ ） 三、简答题。（每题13分，共计26分） 你在当班时，若有员工未遵从制服房的制度更换制服，你应如何处理？ 2、若你在当班时，有员工办理离职手续，而领班不在，你应如何处理做。？ 四、实操。（20分） 1、高工便服的收发操作。 房务部洗衣房员工考核试题（A） 姓名___________ 工号__________ 成绩______________ 填空题（每空2分共计44分） 1、房务部总监是___________， 房务部副总监是______________. 2、房务部服务中心分机号__________、__________、______________. 3、洗衣房使用的机器设备中哪些要用到空气压缩机_____________、____________、__________、_____________、________________、________________。 4、可在大烫机上熨烫的布草有_____________、______________、______________、____________、. 。 5、加快客衣的服务时间为_____________小时。 6、去渍的方法为____________、____________、_____________、_____________、__________. 二、判断题（每题2分，共计6分） 1、烫衣时低温是在110°C以下。（ ） 2、在洗涤时，装载量越少，洗涤效果越好。（ ） 3、在消防器材前可以堆放杂物。（ ） 三、问答题。（每题8分，共计24分） 什么是干洗？ 水洗的洗涤程序是怎样的？ 3、水洗和干洗的区别？ 四