实验四生物标志物实验mdashmdash水生动物谷胱甘肽转移酶活性测定.pptVIP

实验四 生物标志物实验——水生动物谷胱甘肽转移酶活性测定 谷胱甘肽转移酶（GSTs；也叫谷胱甘肽转硫酶）是细胞质内催化相Ⅱ反应起解毒作用的重要酶，具有许多同工酶。污染物进入体内经过相Ⅰ反应后，在谷胱甘肽转移酶的催化下，细胞内还原性谷胱甘肽能结合相Ⅰ反应产生的亲电性中间体，从而生成亲水性的化合物。细胞膜上有多种的跨膜运输机制（如通过ATP推动GS-X泵）能使这类亲水性的化合物排出细胞，使之进入血液循环并最终以尿液等形式排出体外，从而起到解毒作用。在很多物种中，谷胱甘肽结合作用是相Ⅱ反应的主要形式。 GSTs催化的一般反应为： GSH +R-X = GSR + HX 在该反应中，GSTs的主要功能是通过其活性中心增加GSH和亲电性底物的接触机会，然后激活GSH上琉基，诱导其对底物的发动亲核性攻击从而形成结合产物。 迄今的研究表明GSTs存在于所有的动物体内，肝脏是脊椎动物种GSTs分布的主要场所。鼠肝中的GSTs占可溶性肝蛋白的10％，而鱼肝中的GSTs也是可溶性肝蛋白的主要成分。GSTs能被多种的污染物所诱导，如有机氯农药、多环芳烃和多氯联苯等。在哺乳动物中，经多环芳烃处理后，其肝脏中GSTs活性比对照组高1.5～2.0倍。在不同的