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上海室内环境装饰质量检测网-食品科学与工程学院-吉林大学
个人简历
基 本 资 料 姓 名 性 别 民 族 籍 贯 出生年月 政治面貌 毕业院校 专 业 学 工学博士 研究方向 手机号码 电子邮箱 教 育 经 历 阶段 起止时间 毕业院校博士 硕士 本科 科 研 主持国家自然科学基金青年基金项目: 基于高压脉冲电场大豆异黄酮糖苷降解反应机理研究.
2017.1-2019.12 20万元
2. 主持吉林省科技厅自然科学基金项目: 基于高压脉冲电场下原人参二醇型皂甙定向生物转化途径及作用机制. 2014.1-2016.12 12万元
3. 参加国家自然科学基金面上项目: 番茄果实中成熟、乙烯相关miRNA的分离、鉴定及功能分析.
2010.1-2012.12 30万元
4. 参加吉林省科技厅自然科学基金项目: 上转换纳米光敏药物构建及生物效应研究食用仙人掌有效成分的提取及其抗疲劳机制的研究高压脉冲电场技术在人参皂甙Rb1酶解转化生成Rg3(S)中的应用新型上转换藻红蛋白纳米载体光敏药物构建及应用科 研 Chengwen Lu, Yongguang Yin. Pulsed electric field treatment combined with commercial enzymes converts major ginsenoside Rb1 to minor ginsenoside Rd. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2014, 22: 95-101.
2. Chengwen Lu, Yongguang Yin, Qingyu Yu. Optimized extraction of ginsenosides from ginseng root (Panax ginseng C.A. Meyer) by pulsed electric field combined with commercial enzyme. Journal of Food Processing and Preservation, 2017, 41(1): e12766.
3. Chengwen Lu, Yongguang Yin. Optimum Conversion of Major Ginsenoside Rb1 to Minor Ginsenoside Rg3(S) by Pulsed Electric Field-Assisted Acid Hydrolysis Treatment. Open Chemistry, 2018, 16: 283-290.
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