牙体硬组织生物化学教案.docVIP

上海第二医科大学 教 案 课程名称 口腔生物学 第 4 次课 2007 年 3月21日 教师姓名 李鸣宇 职称 副研究员 教研室 口腔生物学 教学时数 2 授课题目Lessons topic 牙体硬组织的生物化学 The chemistry of dental calcified tissues 教学对象Teaching object 口腔专业04级学生 授课地点 口腔医学院教室 新楼101 教学方式 理论课（双语教学） 本课的重点、难点及对策： 重点key points 1.牙釉质的生物化学 The chemistry of dental enamel 2.牙体硬组织的钙磷代谢 The calcium and phosphorus metabolism of dental calcified tissues 3.氟化物与牙齿的矿化 The fluoride and mineralization of tooth 难点及对策 Difficulties and countermeasures 双语教学首先还是要学生完全听懂，采取对策是多媒体内容尽可能详细，专业词汇有中文对照。 1.牙釉质的生物化学 The chemistry of dental enamel 难点：牙釉质的生物化学主要是无机化学和晶体结构学的内容，教材上又少有图示，较难理解。 对策：查阅其它教材和网络的上的内容，制作了牙齿结构从宏观到微观全过程的演示图片。 2.牙体硬组织的钙磷代谢 难点：该部分内容教材编写的不太有条理。 对策：总结出该部分的条理内容介绍给同学。 3.氟化物与牙齿的矿化 难点：氟化物与牙齿及口腔疾病的关系是口腔医学教学的重要内容之一。在口腔病理、口腔预防等内容都有相关内容，多次重复有些概念反而不清。 对策：本次课的重点是强调其机理，即氟化物对牙齿影响的生化机理。 本次课应用的教材、教具、参考书： 教材textbook：刘正 主编chief editor 口腔生物学，卫生部规划教材 教具teaching aid: 多媒体media mix 参考书reference, book： 1刘正 主编chief editor 口腔微生物学Stomatology microbiolog 2岳松龄 主编chief editor 龋病学cariology 3刘天佳 主编。口腔疾病的分子生物学基础，人民卫生出版社 主要教学内容及时间分配： Teaching content and time distribution 牙体硬组织的生物化学 The chemistry of dental calcified tissues 设问：牙体硬组织的的组织学结构 The histology of dental calcified tissues 一、牙釉质的生物化学 The chemistry of dental enamel 30min （一）无机物inorganic substance 1主要无机物main inorganic 2微量元素trace element 3羟磷灰石hydroxyapatite 结构与形态学constitution structure and morphology 牙齿上其它形式的磷酸钙及意义Significance of pattern of calcium phosphate （二）有机物organic substance 1蛋白质Protein 釉原蛋白 amelogenin 釉蛋白 enamelin 蛋白水解酶protease 2牙釉质蛋白的生物学作用enamel biology Action; 诱导矿化induction Mineralization 诱导牙周组织的再生Periodontal tissues regeneration 二、牙本质和牙骨质生物化学 The chemistry of dental dentin and cement 10min （一）无机物inorganic substance （二）有机物organic substance 1胶原collagen 2牙本质非胶原蛋白 non-collagenous proteins, NCPs ①牙本质磷蛋白dentin phosphoproteins, DPP ②牙本质涎蛋白 dentin sialoprotein, DSP ③牙本质基质蛋白dentin phosphoproteins, DPP ④其它非胶原蛋白 other non-collagenous proteins 三、牙体硬组织的钙磷代谢 The calcium and phospho