开业工作计划流程书.docVIP

***购物中心筹备工作计划责任流程书 （20**年**-20**年**月*日隆重开业） 一、设备、工程工作：（跟踪负责人： ** ） 20、12月20日前完成完成所有装修以及店面形象装修。 23、防盗系统及安装时间为20-22日。 24、网络工程安装、布线（电子称及收银台）完成购买时间为20-22日； 25、电子称定位确定为22日。 29、鲜肉台、熟食台的建设最后时间为19日。 30、卖场、生鲜区水电、照明安装（加灯）19日完成。 31、烟柜的制作20日完成。 32、打称台、南北干货柜、糖饼柜、果冻柜、蜜饯柜、蛋品柜等上货23日完成 32、卖场柱子形象包装（木工、喷画）25日完成。 二、营运工作：（跟踪负责人：**） 1、落实卖场所有商品、电器、文体等的陈列工作，最后期限为25日。 16挑选并分配各岗位部门负责人到位，并分工安排各部门工作计划及工作流 程； 16分配部门工作岗位人员工作落实到位； 25日专柜促销入职，26日专柜负责人会议； 6、16制定公司规章制度并颁布； 7、22日完成生鲜区的卫生清洁工作及将柜台摆放好。 8、23日前完成现有商品的市调工作及商品变价。 9、冷柜\冰柜通过测试并可以通制冷； 10、23日做好生鲜区商品分类上架工作的准备； 11、23日完成生鲜区商品上架工作组的人员安排及工作分配（排班）。 12、23日开始生鲜区商品上架工作（23—26日）。 13、18日落实好生鲜快讯商品的品项及开业特价快讯商品的确定。 11、18日前完成开业快讯促销活动的方案及内容。 12、25日全部上架陈列完成。 13、25日前完成开业快讯版稿大小及数量（王经理）。 14、23—25日完成生鲜部员工的培训工作（打称及商品知识）。 15、20前完成生鲜商品资料录入以及商品分类等（韦红）。 16、20日前完成落实各部门责任岗位安排（韦红）。 17、25—28日调整完排面商品、搞卫生、整理好仓库。 18、23—29日打印并放完货架卡。 19、快讯商品的堆头和N架27日完成（23—27日）。 20、28日完成蛋品、大米、五谷、南北干货、咸菜等上架和打包。 21、29日冷冻柜通电制冷及冷冻商品到货。 22、23-28日对商品进行过机检查是否准备，并核对快讯商品特价过机。 23、28-30日前完成水果采购及陈列完毕。 12、12月31日早上6：30开始作好开业准备，并开始营业。 13、28日开业前完成各专柜负责人的会议； 14、29日全体员工进行全场巡查并开全体员工大会； 三、采购工作：（跟踪负责人： ** ） 1、自采部分商品23日前完成。 2、供应商品23日前完成并陈列完成。 3、蛋品、咸菜、五谷杂粮、大米及南北干货等28日到完。 4、快讯商品26日到完。 5、25日前完成开业所需奖品、礼品采购。 6、23日完成连卷袋、购物袋、包装膜、打包机、打码机、收货磅、电子称、热敏纸、蔬果喷壶等耗材采购。 7、落实好鲜肉、熟食、供货和详细资料录入事项26日前完成。 8、蔬菜根茎类、瓜类和水果28日前并陈列完成。 9、叶菜类等30日晚上8：30到并开始陈列。 四、企划工作：（跟踪负责人： ** ） 1、25日前完成所有喷画及张贴工作（由广告公司承包制作）（1—20日）。 2、18—20日完成快讯排版，21日对版、22日送印。 3、25日快讯到货并检查。 5、25—26日吊挂POP吊头和吊旗。 6、30日完成所有POP的书写和吊挂完毕。 7、30日前完成购买并完成卖场开业吊旗、灯笼、气球、三角旗等装饰品吊挂。 8、25日确定开业快讯庆典方案和订制条幅、横福、花篮。 9、28日确定开业礼仪事项。 10、25日条幅到货，28日完成吊挂。 11、26日前完成门外装饰、布置和横幅定位、户外广告安装（开业气氛）。 12、礼仪到位，准备开业工作； 13、29日—30日2天为开业作好准备。 五、收银：（跟踪负责人： ** ） 1、20－25日收银员进行上机做操作培训； 2、23日联系银行人员培训辨认钞票真伪； 2、25日—28日收银员培训（服务常识）礼貌用语等。 2、29日前准备好零钞事项（50、10、5、5角、1角）。 3、29日准备好开业前收银耗材：包括收银纸、购物袋、环保袋、剪刀、打包绳子、封口胶、笔记本等。 4、完成烟酒柜、服务台所需耗材的准备工作； 收银台开业前的布置工作； 收银系统POS机安装调试和试用； 4、23－28日卖场所在商品过机检查，并做好调价工作。 广播音乐，开业歌典，广播语言等的收集； 备注：为了提高工作效率和质量，落实到个人责任，更好地按预定时间内完成工作，请各位责任人做好工作跟踪！坚持天天跟踪！ 2011年12月15日