产cla乳酸菌的筛选鉴定及lai酶动力学分析-screening and identification of cla - producing lactic acid bacteria and analysis of lai enzyme kinetics.docxVIP

3结果与分析 203.1酸菜汁中乳酸菌的筛选结果 203.1.1溴甲基酚紫培养基中培养 203.1.2革兰氏染色、电镜观察 203.1.3MRS 固体培养基培养 213.216SDNA 鉴定结果 22DNA 的电泳结果 22PCR 的电泳结果 22菌落 PCR 鉴定 233.2.4菌株 16S rDNA 序列测定结果与比对 233.3 亚油酸异构酶酶活测定结果 253.4 亚油酸异构酶的分离纯化 253.4．1 蛋白质标准曲线绘制 253.4.2Sephadex G-100 凝胶过滤层析263.4.3分离纯化对蛋白质总量及酶活力的影响 273.4.5亚油酸异构酶亚基分子量测定 273.5棒状乳杆菌产 CLA 培养条件的优化283.5.1最佳发酵时间的确定 283.5.2最佳初始 pH 的确定293.5.3最佳培养温度的确定 293.5.4最佳接种量的确定 303.5.5正交试验的设计 303.5.6优化发酵条件后亚油酸产量 314讨论 315结论 326主要创新点 337进一步的研究建议 33致谢 34参考文献 35作者简介 41插图和附表清单图 110-5 溴甲基酚紫培养基菌落图 20图 2L 菌镜检图20图 3S 菌镜检图21图 4纯化后的 L 菌落21图 5纯化后的 S 菌落21图 6L 和 S 菌基因组 DNA 电泳图22图 71