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中国旅游饭店预订模式选择对策 　　[摘要] 预订是饭店一项有力的促销手段，而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。在各种预订技术并存的现代饭店经营中，饭店经营者需要认真考虑一个非常实际的经营问题――哪一种技术是最适合饭店？而这一切问题的答案都必须建立在一个最基本的基础之上――现代饭店的预订管理技术是如何发展的，未来趋势究竟会何去何从？本文以国外饭店预订技术发展历程为研究对象，对饭店预订模式进行了总结，并分析了各种预订模式的运行方式和优缺点，提出了现阶段中国饭店在选择预订模式时应具备的态度和采用的方法。 　　[关键词] 旅游管理 饭店 预订 模式 　　 　　一、饭店预订概述 　　1.预订 　　客人在未抵达前向饭店预先提出用房的具体要求，称之为“预订”。 　　2.客房预订的意义 　　对客人而言，可以有效地计划自己的行程，节约宝贵的时间，免遭饭店客满的风险。对饭店自身的经营管理而言，也具有重要的意义：它拓宽了对客服务在时间、内容等方面的范围，形成了更完整的为客人提供全面服务的概念；它是饭店一项有力的促销手段，饭店因此能更广泛、更直接地接触客人，了解需求吸引客源，使饭店客房达到理想的出租率；有助于饭店更好地预测未来客源情况，以便及时调整经营销售策略，在当今激烈的竞争中把握主动；有助于饭店在劳动力、物资、资金等诸方面进行有效地计划安排，有利于提高饭店的管理水平和服