会所管理策划案.pptVIP

会所管理策划案 —如何提高服务品质 杨思雨 小组式 责任制 管理体系 小组式 N人为一组为顾客提供餐饮、娱乐、休闲为一体的一条龙服务。 从始至终的追踪顾客，会对顾客有更深入的了解、对会所每一环节都能掌握。 熟练掌握会所各项规程，任意岗都能在短时间内得心应手。 需要更多的员工，更细微的培训。 责任制 N人负责一区域，各司其职，各尽其能。以分工合作（分工不分家）的方式达到某种目的。 为当前餐饮店管理体制，对所在区域了解透彻，可提供高品质服务。 不能培养全能型人才，调离工作岗位需要一定的培训时间。 设定一个自身所期待给别人的形象，让大众喜欢欣赏。 了解顾客，熟记VIP顾客基本信息、知其好投其所好。 提高业绩，制定非常明确的目标，要求部署设计一套非常明确的计划来实现目标。（设定收入目标，如何让通过工作来实现业绩） 换位思考，我是顾客我期待怎样的服务。 急对方所急、想对方所想。使顾客在你的快乐中感受快乐。 追求服务的心意与创意。