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第二章 核酸的性质与结构 核酸（nucleic acid)：是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子，担负着生命信息的储存和传递。 天然存在的核酸依据其分子中含有戊糖种类的不同分两类，一类为脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid，DNA)，另一类为核糖核酸(ribonucleic acid, RNA)。DNA主要分布在细胞核和线粒体内，携带遗传信息，决定细胞和个体的基因型。RNA存在于细胞质中和细胞核内，负责遗传信息的表达，即直接参与体内蛋白质的合成。病毒中，RNA也可作为遗传信息的载体。 第一节 核酸的化学组成 核酸是生物体内的高分子化合物，包括DNA和RNA两大类。组成核酸的元素有C、H、O、N、P等，与蛋白质比较，其组成上有两个特点：一是核酸一般不含元素S，二是核酸中P元素的含量较多并且恒定，约占9～10%。因此，核酸定量测定的经典方法，是以测定P含量来代表核酸量。 一、 含氮碱基、核苷、核苷酸 核酸经水解可得到很多核苷酸，因此核苷酸是核酸的基本单位。核酸就是由很多单核苷酸聚合形成的多聚核苷酸。核苷酸可被水解产生核苷和磷酸，核苷还可再进一步水解，产生戊糖和含氮碱基。 核苷酸中的碱基均为含氮杂环化合物，它们分别属于嘌呤衍生物和嘧啶衍生物。核苷酸中的嘌呤碱(purine)主要是鸟嘌呤(guanine,G)和腺嘌呤(adenine,A)；嘧啶碱(pyrimi