【江西工业贸易职业技术学院】-酒店管理专业建设方案.docVIP

2011年中央财政支持高等职业学校 提升专业服务产业发展能力建设项目 酒店管理专业申报材料 二O一一年十月 中央财政支持高等职业学校 提升专业服务产业发展能力专业建设方案 （酒店管理专业） 一、专业建设基础 （一）建设背景 1、主动适应迅猛发展的旅游业的发展需求。 旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。国家旅游局提出“十二五”时期，我国旅游业的总体发展目标和预期指标：一是市场规模不断扩大。到2015年，国内旅游人数达33亿人次，年均增长10%；入境过夜游客人数达9000万人次，年均增长8%；出境旅游人数达8300万人次，年均增长9%。二是旅游消费稳步增长。到2015年，城乡居民年均出游超过2次，旅游消费相当于居民消费总量的10%。三是经济效益更加明显。旅游业总收入年均增长12%以上，旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%，占服务业增加值的比重达到12%。四是旅游就业持续增长，每年新增旅游就业50万人。五是旅游服务质量明显提高，市场秩序明显好转，可持续发展能力明显增强。力争2020年我国旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平。围绕“红色摇篮·绿色家园·观光度假休闲旅游胜地”总体定位