植物学课件第1篇 章　植物细胞2.pptVIP

（二）细胞壁;1．细胞壁的结构 根据细胞壁形成的先后，化学成分和结构方面的不同，细胞壁可分为胞间层、初生壁、次生壁。 ;;果胶：可塑性大，高度亲水的胶体；既可以使相邻细胞黏在一起，又可以缓冲细胞间的挤压而不影响细胞生长。易被酸或酶溶解，导致细胞的分离。;2、细胞壁的超微结构 细胞壁的主要组成物质可分为构架物质和衬质 （1）构架物质主要是纤维素，其化学性质比较稳定，是一种比较亲水的晶质化学物。电镜下细胞壁最小可见的单位是微纤丝，它是由纤维素分子束聚合成的纤丝，微纤丝相互交织成网，构成细胞壁的基本构架。微纤丝可再聚集成较粗的纤丝，称为大纤丝。;（2）衬质则含非纤维素多糖、蛋白质和水，填充于微纤丝和大纤丝网的空隙中。衬质是一种亲水性凝胶，可塑性大，易变形。蛋白质的存在表明细胞壁可参与细胞的代谢，并非完全是无生命的结构。? ;电子显微镜下所见的燕 麦细胞壁的基本构架;初生壁中，微纤丝网状排列，衬质比较例较高，因此壁较柔韧，具伸展性，而次生壁中纤维素含量高，在三层中以不同的方向规则排列，衬质少，因此次生壁伸展性低，而机械支持力强。 ;次生壁内层;细胞壁的分层结构;3．? 细胞间的联系 一个复杂的多细胞生物体，各细胞之间不是单独存在的，它们之间必须有交流和协作，共同完成复杂的生命活动。在动物体内，细胞之间能进行直接的物理接触，但在植物体内，由于细胞壁的存在，这种接触无法进行。 ;（1）纹孔：细胞壁增厚时，次生壁不是均匀地附加于初生壁上，有些地方无次生壁的增厚而形成纹孔。在初生壁上有一些明显凹陷的区域，其中有胞间连丝通过，该区域称为初生纹孔场(primary pit field，或叫原纹孔)。在次生壁形成时，往往在原有的初生纹孔场处不形成次生壁，留下各种形状的小孔，即纹孔。相邻两细胞的纹孔常常成对存在，称为纹孔对(pit pair)。纹孔有利于细胞间的沟通和水分的运输。;初生纹孔场和单纹孔对;单纹孔(simple pit)：结构简单，次生壁不拱出纹孔腔外，所形成的纹孔口底同大。 ;具缘纹孔(bordered pit)：结构比较复杂，纹孔四周的次生壁拱出纹孔腔之外，从正面观察，具缘纹孔出现大小两个同心环，小环是纹孔口的轮廓，大环是纹孔腔底部的影像，也就是纹孔膜的边缘。;裸子植物的具缘纹孔;;（2）胞间连丝 相连的生活细胞之间，细胞质常以极细的细胞质丝相互联系，这种穿过胞间层和初生壁的细胞质丝称为胞间连丝。相邻细胞的质膜通过胞间管道连接，内质网也通过胞间连丝相连。;细胞连丝的分布和超微结构;;胞间连丝;;细胞间隙：在细胞生长过程中，细胞壁的中胶层部分溶解，形成一些空腔，称为细胞间隙。具有运输、通气、贮藏气体的作用。 共质体运输：通过胞间连丝的物质运输称为共质体运输。 质外体运输：通过细胞壁和细胞间隙的物质运输。 ;（三）植物细胞的后含物 由于植物细胞没有分泌机制，其代谢产物必须贮藏于细胞内，其中有些可以被再利用，有些可能是代谢废物。 （1）淀粉：是细胞中碳水化合物最普遍的贮藏形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为淀粉粒，在造粉体中形成。 ;淀粉 淀粉呈颗粒状，有脐和轮纹。不同植物的淀粉粒有不同的形态，可作为商品检验、生药鉴定的依据。淀粉粒遇碘呈蓝到紫色反应。;马铃薯块茎中的淀粉粒;;糊粉粒;蓖麻的糊粉粒;小麦颖果的横切面;脂肪和油 油和脂肪常大量存在于种子和果实的细胞中，常呈小油滴或固体状。 在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。脂肪和油遇苏丹-III呈橙红色反应。;酪梨中的油体;;在许多植物细胞中，无机盐常形成各种结晶，其中大多数是草酸钙结晶，少数为碳酸钙结晶。 一般认为，结晶是由细胞中代谢废物沉积而成的。草酸钙形成结晶后，成为不溶于水的物质，对原生质体没有毒害。;印度橡胶的钟乳体;木材中的草酸钙方晶;（5）丹宁 又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。是一种化学物质 ;;真核细胞：具有真正的细胞核和多种具膜包被的细胞器和非膜的细胞器，细胞壁主要成分是纤维素。 原核细胞：细胞分化简单，由细胞膜、细胞质、核糖体和拟核组成，拟核由一条环状DNA双链组成，外无核膜包裹，细胞质中无线粒体、质体等具膜细胞器，有的种类具细胞壁，其成分主要肽聚糖。 目前已知的生物中，只有细菌和蓝藻是原核的。; 原核细胞 真核细胞; 植物细胞的繁殖、生长和分化;细胞周期（cell cycle）;部分细胞退出细胞周期开始分化;一、细胞周期的生长阶段（细胞间期） 从上一次分裂结束到下一次细胞分裂开始的这一段时间被称为休息期或细胞间期，在此期间细胞进行活跃的代谢活动中，可分为三个阶段： ;1．? 复制前期（G1期） 上一次细胞分裂结束后即开始