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来认识一下?能吸光你脂?肪的食物吧? 　　　　1.冻豆腐 　　　　豆腐经过冷?冻，能产生一种?酸性物质，这种酸性物?质能破坏人?体的脂肪，如能经常吃?冻豆腐，有利于脂肪?排泄，使体内积蓄?的脂肪不断?减少，达到减肥的?目的。冻豆腐具有?孔隙多、营养丰富、热量少等特?点，不会造成明?显的饥饿感?。　　　　2.竹笋 　　　　竹笋具有低?脂肪、低糖、多纤维的特?点，食用竹笋不?仅能促进肠?道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大?肠癌的功效?。竹笋含脂肪?、淀粉很少，属天然低脂?、低热量食品?，是肥胖者减?肥的佳品　　3.腌渍类蔬菜? 　　　　植物性脂肪?在制作过程?被分解了，但水肿型肥?胖者不能吃?，以免体液滞?留。　　4.绿豆芽 　　　　有清除血管?壁中胆固醇?和脂肪的堆?积、防止心血管?病变的作用?。经常食用绿?豆芽可清热?解毒，利尿除湿，解酒毒热毒?。多嗜烟酒肥?腻者，如果常吃绿?豆芽，就可以起到?清肠胃、解热毒、洁牙齿的作?用，同时可防止?脂肪在皮下?形成。　　　　5.木瓜 　　　　木瓜中的木?瓜蛋白酶，可将脂肪分?解为脂肪酸?；木瓜中含有?一种酵素，能消化蛋白?质，有利于人体?对食物进行?消化和吸收?，故有健脾消?食之功。同时还可治?水肿、脚气病，且可改善关?节。　　　　6.菠萝 　　　　菠萝果实营?养丰富，含有人体必?需的维生素?C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维?生素。以及易为人?体吸收的钙?、铁、镁等微量元?素。菠萝果汁、果皮及茎所?含有的蛋白?酶，能帮助蛋白?质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大?餐后食用。　　吸光你脂肪?的食物　　　　7.陈皮 　　　　陈皮含有挥?发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥?发油对胃肠?道有温和刺?激作用，可促进消化?液的分泌帮?助消化，排除胃气，还可减少腹?部脂肪堆积?。　　　　8.乌贼 　　　　乌贼脂肪含?量很低，蛋白质含量?高，具有较高的?营养价值，是减肥时的?好食物。　　　　9.薏仁 　　　　性味甘淡微?寒，有利水消肿?、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等?功效。所以对水肿?型肥胖有效?。　　　　“蔬菜能生吃?就尽量生吃?，这样可以最?大程度保留?菜里的营养?成分。”“凉拌菜越自?然越好，能不焯的尽?量不焯。”维生素是水?溶性物质，蔬菜一焯就?易造成维生?素的损失。　　专家提示，以下六种蔬?菜生吃也可?以吸光你的?脂肪！　　1.黄瓜 　　　　黄瓜含有维?生素C、维生素B族?及许多微量?矿物质，它所含的营?养成分丰富?，生吃口感清? 脆爽口。从营养学角?度出发，黄瓜皮所含?营养素丰富?，应当保留生?吃。但了预防农?药残留对人?体的伤害，黄瓜应先在?盐水中泡1?5-20分钟再?洗净生食。用盐水泡黄?瓜时切勿掐?头去根，要保持黄瓜?的完整，以免营养素?在泡的过程?中从切面流?失。另外，凉拌菜应现?做现吃，不要做好后?长时间放置?，这样也会促?使维生素损?失。 　　　　2.西红柿 　　　　西红柿中维?生素A较丰?富，维生素A对?视力保护及?皮肤晒后修?复有好处。凉拌西红柿?不撒糖更好?，否则甜味可?能影响食欲?。肥胖者、糖尿病人、高血压病人?都不宜吃被?称为“雪漫火焰山?”的加糖凉拌?西红柿。　　吸光你脂肪?的食物　　　　3.柿子椒或尖?椒 　　　　辣椒是所有?蔬菜中维生?素C含量最?丰富的食物?。维生素C可?提高人体免?疫力，帮助抵御各?种疾病。夏天人们容?易热伤风，而且经常外?出，接触外界环?境多了，感染病毒的?机会也增多?，所以需要提?高自身免疫?力。　　　　4.芹菜 　　　　芹菜富含粗?纤维、钾、维生素B2?、维生素 (也叫尼克酸?)等成分。夏季天气炎?热，人们易上火?，造成大便干?燥。同时，天热时人们?失水多，容易造成钠?钾失衡。芹菜可帮助?人们润肠通?便，调节钠钾平?衡。维生素对人?的皮肤、神经系统和?食欲都有影?响，如果人体缺?乏维生素B?2，就容易引起?疲劳乏力和?口腔溃疡。芹菜叶所含?的营养素比?茎多，弃之可惜，可焯一下凉?拌吃。　　　　5.大白菜 　　　　大白菜中膳?食纤维和维?生素A含量?高，阳光刺眼的?夏季多吃新?鲜的大白菜?，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存?太久、营养素损失?过多的大白?菜。另外，消化性溃疡?者也不宜生?食大白菜，以免粗纤维?的剐蹭刺激?胃肠道创面?。　　6.茄子 　　　　茄子所含硒?较其他蔬菜?要高。将鲜嫩的圆?茄子削皮切?成丝，加适量盐和?香油凉拌。硒具有抗氧?化作用，能保持人体?细胞的正常?功