循环农业之嫁接苦瓜与大球盖菇套作、轮作.docxVIP

嫁接苦瓜与大球盖菇轮套作方案 概述 总体描述： 嫁接苦瓜与大球盖菇两个品种的轮、套作是一种很好的互补型种植技术。因为两个品种在种植时间、种植条件都是互补互助的。比如，苦瓜的林荫正好适合为大球盖菇遮阴、保水保湿、降温的同时又可以吸收球盖菇未吸收完全的培养基养料。同时还可以延长大球盖菇的采收期增加其产量；因此不仅提高两种品种的产量还提高了品质。 品种介绍 嫁接苦瓜： 嫁接苦瓜是用其他抗逆性好的瓜类（比如南瓜或者丝瓜）的根茎部嫁接上优良的苦瓜品种的苗再培育出来的嫁接苗。这样的嫁接植株不仅具有丝瓜一样的吸收水分、养分的能力；有效地防止了枯萎病危害；从根本上克服了重茬连作障碍；而且还能结出更优良的苦瓜。一般要选择亲和力好、抗逆性强的瓜类品种作砧木，目前以南瓜和丝瓜作为砧木比较成熟。而我们四川一般都采用丝瓜作为砧木。比如现在市场上比较有名金田公司的直接苗，王冬瓜（王德均，原成都农科院技术研究人员）的嫁接苗。 嫁接苦瓜苗 棚架内景 简易苦瓜棚架（外观） 大球盖菇： 大球盖菇是一种产量高、口味好的食用菌，在四川种植区域主要分布在大邑县、崇州、郫县几个地方，川内的其他地方生产此品种很少很分散，都不具规模。大球盖菇栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上（如稻草、 HYPERLINK /view/3315975.htm \t _blank 麦秸、亚麻秆等）。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。大球盖菇 HYPERLINK /view/786372.htm \t _blank 抗逆性强，适应温度范围广，可在10～30℃范围出菇，由于适种季节长，有利于调整在其他 HYPERLINK /view/1734983.htm \t _blank 蕈菌或蔬菜淡季时上市。大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被消费者所接受。 可上市的球盖菇 前期播种盖稻草工序 种植技术与方法 套作模式 第一季种植球盖菇（8月中旬~来年5月中旬） 准备阶段(播种前) 原材料准备 1、培养基配方：球盖菇和普通食用菌一样，生长所需养料全部来自于农作物的副产品，比如稻壳、稻草、玉米秸秆、木屑、棉籽壳等等。几乎所有的农副产品都可以利用。实践证明，不管你用那种原材料都不能单一，否则产量很低，必须有2到3中原材料混合配制。我总结最好的种植配方是：稻壳（50~60%）+木屑（15%）+玉米秸秆（25~35%），但是比例要求并非严格固定的。根据各个材料的品质、价格成本而定。 以前采用过一次纯稻壳种植，产量很低。当然原材料还应该因地制宜，充分利用当地的农副产品资源。这样才能节约成本。 2、木屑、玉米秸秆、稻壳浸泡、发酵：稻壳不仅富含木质素、纤维素等丰富的营养，而且混合在培养基中由于其物理特性起到了很好支撑作用，利于子实体生长过程中换气通风，具备充足的氧气。但是由于购买的稻壳非常干燥的，所以要进行浸泡处理，一般需要浸泡3天左右，如果是浇水浸湿则最好再一周左右，使其充分吸收水分。浸泡过程还需要拌入一定量的石灰杀虫并软化的作用。木屑、玉米秸秆也一样。 原材料的拌料、发酵 土地、水源、器具准备 土地选择、处理：所有用于栽培球盖菇的土地最好选择土质松散由近水源的土地。并且需要用旋耕机松土，主要方便播种后覆土取材。在播种前还需要铺撒一层石灰粉，主要目的是杀虫消毒。所有土地需要用温棚保护起来。 器具购买：抽水机一台、一定量的软水管、喷灌带、接种铲、水桶、温度计、湿度计等 大棚保温设施：因为大球盖菇栽培周期需要跨过冬季，而其生长最适合温度为20摄氏度上下。最低也不要低于10摄氏度。所以在冬季需要保温。最好的保温设施是构建钢架大棚。这样一来可以抗风、抗寒。 水源设施：食用菌在整个生长周期对水分要求也比较高，为了保证湿度，需要经常喷水保湿，喷水的技巧是湿润稻草及覆土土壤，同时又不能浸湿土壤下面的培养料。所以需要喷洒雾化的水分。需要抽水机加雾化喷头。 菌种准备 为了减少自己制作菌种的成本（自己生产菌种成本主要是用在灭菌设备、接种设备等方面），可以直接到市场上预订栽培种。他们都是技术比较成熟的菌种提供商。栽培种有袋载和瓶载的两种，成都市场这边主要是崇州、大邑县、郫县做此菌种比较多.菌种需要在使用前2个月左右订购。如果播种选择在8月中旬，在6月中下旬就开始预订。按照500袋/瓶每亩的量。现在的行情3元/瓶（袋）左右。 聚丙烯袋子菌种 玻璃瓶菌种 播种阶段 播种阶段其实需要越短越好，尽可能在1~2天时间内完成。此阶段也是最消耗人工的阶段之一。 拌料、铺料： 播种前可以多聚集几个工人一起将之前准备好的原材料再次翻动一遍，混匀。将拌好的混合原材料铺撒在耕翻好的土地上，土块可以事先用石灰粉划线分陇