产吨甜菊糖项可行研究.pdfVIP

年产1000 吨甜菊糖项目 可行性研究报告 晨光生物科技集团股份有限公司 二零一二年十一月 i 第一章 总 论 1.1 概述 项目名称：年产1000 吨甜菊糖项目 承办单位：晨光生物科技集团股份有限公司 建设性质：新建 建设地点：曲周县现代新型工业园区。 为满足生产需要，该项目需建萃取车间、精制车间、喷雾干燥车 间、调配包装车间、包装间、原料棚、成品库、料渣加工车间、办公 楼及服务设施、生产辅助用房等土建工程，合计38291 ㎡。 购置生产设备及分析仪器等400 余台（套）。 项目建成投产后，预期用工总数为80 人。 1.2 项目提出的背景 甜菊糖甙俗称甜菊糖，也称甜菊糖苷，从菊科植物甜菊（又称 甜叶菊）的叶片中提取的食品添加剂（甜味剂）。甜菊糖是目前唯一 一种高甜度、纯天然甜味剂，被誉为继甘蔗、甜菜之后的“第三糖源”， 以安全、低热值和具有保健作用等优势，应用领域越来越广，发展前 景十分广阔。 1.3 整体评估 （1）本项目位于曲周县现代新型工业园区，占地面积90 亩，项 目区地理位置优越，能够实现交通便利、通信设施齐备、动力设施配 套等，项目建设符合国家产业政策。 （2）该项目环保措施主要包括：自建污水处理厂解决污水、雨 污分流等问题；利用文丘里麻石水膜除尘器实现锅炉治理；叶渣经加 2 工后可作燃料或饲料；生活污水中污染物经化粪池处理后达到《污水 综合排放标准》（GB8798--96）标准限值；生活垃圾按指定地点分类 收集，统一外运到垃圾处理场。 （4）经测算，项目固定资产投资6137 万元，铺底流动资金 1000 万元，总投资7137 万元。项目建成后可实现年均销售收入 14545 万 元，年均销售税金1250 万元，年均投资利润率为 15.28%，投资利税 率为35.65%，税后财务内部收益率21.43%，投资回收期 5.7 年（含 1 年建设期），项目具有良好的盈利能力、偿债能力和抗风险能力。 3 第二章 市场分析 2.1 产品特性及用途 甜菊糖(Stevioside)商品名称为甜菊糖，是一种食品添加剂。 它是以甜叶菊（Stevia Rebaudiana Bertoni）干叶为原料，经提取、 精制而得，主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷 A，其他已知糖苷包括瑞鲍 迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F 杜克苷A、甜茶苷及甜 菊双糖苷,属于天然甜味料中非糖质的高甜度、低热值甜味料。 甜菊甙：C H O 38 60 18 CAS：57817-89-7 莱鲍迪甙A：C H O 44 70 23 CAS：8543-16-1 ●一般性状 ①外观 白色结晶或白色粉末。 ②吸湿性 在通常状况下吸湿性较小。 ③溶解性 易溶于水和乙醇。 ④耐热性 在pH 为3－10 范围内十分稳定。 ⑤溶液稳定性 对于一般性饮料食品，在加热处理时是稳定的。 按正常酸味饮料食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。 ●甜味特点 ①质量 甜味纯正、清凉、绵长，其Ra 成分口味可与蔗糖媲美。 ②甜度 平均在250 倍左右。同时，甜度在低温时比高温时大， 故适于清凉饮料及冰制品 ③