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连香叶超临界CO2萃取及其在卷烟中应用 　　摘要：采用正交设计优化连香叶超临界ＣＯ２萃取的萃取工艺，利用气相色谱－质谱联用技术ＧＣ/ＭＳ对萃取物进行分析，测定其主要成分的含量。确定连香叶超临界ＣＯ２萃取最佳工艺条件：萃取压力３０ ＭＰａ，萃取温度４８ ℃，萃取时间４５ ｍｉｎ，选择体积分数７０％的乙醇作为夹带剂，用量为投料量的１８％，萃取率为１５．２１％。ＧＣ－ＭＳ共鉴定出５２种成分，其中主要成分叶绿醇、α－法呢烯、棕榈醛、６－甲基－５－庚烯－２－酮、肉豆蔻醛、芳樟醇、莰烯、肉豆蔻醇、金合欢醇、谷甾醇等含量为８１．１５％。通过卷烟加香试验发现，连香叶提取物具有较好的清香，能明显改善和修饰卷烟烟气，提高卷烟质量。 　　关键词：连香叶；超临界ＣＯ２流体萃取；成分分析；卷烟加香 　　中图分类号：Ｏ６５８．２；ＴＳ４２５＋．１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）13－2759-03 　　 　　Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ Ｆｌｕｉｄ ＣＯ２ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｋａｔｓｕｒａ Ｌｅａｆ ａｎｄ Iｔｓ Aｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｉｇａｒｅｔｔｅｓ 　　 　　ＹＵ Ｓｈｉ－ｔａｏ１，ＺＨＵ Ｗｅｉ１，２，ＷＡＮＧ Ｐｉｎｇ２，ＣＨＥＮ Ｊｉｎ－ｑｉａｎｇ２，ＺＨＯＵ Ｘｉａｎｇ１，ＺＨＡＮＧ Ｈｕｉ２，ＺＨＡＮＧ Ｙｉｎ２， 　　ＷＵ Ｚｈａｏ２，ＸＩＯＮＧ Ｇｕｏ－ｘｉ１，２ 　　（１． Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｃｈｉｎａ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｈｕｂｅｉ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ Ｃo．，Ｌtd， Ｗｕｈａｎ ４３００４０，Ｃｈｉｎａ； 　　２． Ｗｕｈａｎ Ｈｕａｎｇｈｅｌｏｕ Ｆｌａｖｏｒｓ ＆ Ｆｒａｇｒａｎｃｅｓ Ｃo．，Ｌtd， Ｗｕｈａｎ ４３００４０，Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｅｓｉｇｎ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｏｐｔｉｍｉｚｅ technology ｏｆ ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ｋａｔｓｕｒａ ｌｅａｆ． Ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔs ｗｅｒｅ ｉ???ｏｌａｔｅｄ ａｎｄ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｂｙ ｃａｐｉｌｌａｒｙ ＧＣ－ＭＳ ｍｅｔｈｏｄ， ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｃｏｎｓｔｉｔｕｔｅｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ． Ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ： ｐｒｅｓｓｕｒｅ ３０ ＭＰａ， ａｎｄ ４８ ℃ ｆｏｒ ４５ ｍｉｎ， ｔｈｅ ｅｎｔｒａｉｎｅｒ ｗａｓ ７０％ ｅｔｈａｎｏｌ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｏｆ １８％ ｒａｗ ｍａｔｅｒｉａｌｓ， ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗａｓ １５．２１％． 52 ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｂｙ ＧＣ－ＭＳ， ８１．１５％ ｆｏｒ ｔｈｅ ｍａｊｏｒ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｐｈｙｔｏｌ， α－ｆａｒｎｅｓｅｎｅ， ｈｅｘａｄｅｃａｎａｌ， ６－ｍｅｔｈｙｌ－５－ｈｅｐｔｅｎ－２－ｏｎｅ， ｍｙｒｉｓｔａｌｄｅｈｙｄｅ， ｌｉｎａｌｏｏｌ， ｃａｍｐｈｅｎｅ， ｍｙｒｉｓｔｙｌ ａｌｃｏｈｏｌ， ｄｏｄｅｃａｔｒｉｅｎｏｌ， ｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌ ａｎｄ ｓｏ ｏｎ． Ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔ ｏｆ ｋａｔｓｕｒａ ｌｅａｆ ｗａｓ ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｃｉｇａｒｅｔｔｅｓ ａｓ ｔｏｂａｃｃｏ ｆｌａｖｏｒａｎｔ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｉｔ ｈａd ｄｅｌｉｃａｔｅ ｆｒａｇｒａｎｃｅ， ｃｏｕｌｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙ ｍｏｄｉｆｉｅｄ ｓｍｏｋｉｎｇ ｇａｓ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ｓｍｏｋｉｎｇ ｑｕａｌｉｔｙ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｋａｔｓｕｒａ ｌｅａｆ； ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ； ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎａｌｙｓｉｓ； ｃｉｇａｒｅｔｔｅ ｆｌａｖｏｒｉｎｇｓ 　　 　　连香叶为连香树科连香树属植物连香树（Ｃｅｒｃｉｄｉｐｈｙｌｌｕｍ ｊａｐｏｎｉｃｕｍ）的树叶，一般生长在海拔４００～２ ７００ ｍ山谷中［１］。由于自身的生物学特性以及人为破坏，目前连香树已濒临灭绝，现已成为我国二级保护稀有物种［２］。连香叶提取物在食品、医药行业有较为广泛的应用，但将连香叶提取物应用于卷烟加香加料的报道较少［３］。为了开发新的烟用香料资源，采用超临界ＣＯ２流体萃取连香叶中的