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浅议克隆动物食品及其食品安全性 摘要：克隆动物是什么？克隆动物食品的前景如何？社会上议论纷纷，究竟可以接受克隆动物食品吗？它会给我们带来什么利害呢？让我们一起探讨，一起期待吧！ 关键词：克隆动物食品、安全性 Abstract: What’s animal cloning？How is the foreground of animal cloning food ? It is talked about in succession at world. However, can we accept the animal cloning food? What will it give us advantages or disadvantages? Let’s discuss and wait together. Keywords：animal Cloning food、security 而克隆动物食品是指通过基因技术进行复制，以后代作为来源所制造的食品。多涉及克隆的牛、羊和猪等。 克隆历程1952年：科学家证明，他们能把细胞核从一枚青蛙卵子中取出，然后把另一个青蛙胚胎细胞的细胞核注入这个卵子中，并让这个卵子孵化为一条蝌蚪。这种“核转换”可以把一个动物的基因注入一个卵子。这条蝌蚪就是提供了细胞核的那个胚胎细胞的克隆产物。1975年：科学家成功使用成年青蛙的体细胞细胞核代替胚胎细胞细胞核注入抽去细胞核的卵子中，孵化出了蝌蚪。1986年：首次使用胚胎细胞细胞核克隆出绵羊。1997年：“多莉”诞生，它是第一只使用成年动物体细胞克隆的绵羊。1998年：科学家使用取自同一只成年老鼠身上的细胞克隆出数代、共50多只老鼠。同年，源自同一头成年奶牛的8头克隆小牛诞生。2000年：使用成年动物体细胞克隆猪和山羊成功。2001年：使用成年动物体细胞克隆猫和兔子成功。 2008年03月05日，哈尔滨成体体细胞“克隆猪”第二胎顺利剖腹产 上海市郊南汇区毗邻野生动物园的上海转基因研究中心的实验牧场里，近800只羊中，100多只是体细胞克隆羊。这些羊都是来自于同一头花斑波尔羊体细胞的克隆羊。简单地说，科研人员从一只花斑波尔羊耳朵上剪下指甲大小的组织，培养成细胞，再从母羊体内获得卵子，把公羊细胞的遗传物质提取出来注入去核的卵子，培养成胚胎，放进“代孕母亲”的体内，生下了花斑羊。这就是克隆羊全部的制备过程，2006年经过DNA司法鉴定，这些花斑羊与获取耳朵体细胞的那头花斑羊，遗传物质完全相同，被认定为克隆羊。 对克隆动物食品安全性的评估： 2003年10月31日，美国食品和药品管理局(FDA)公布了一份关于克隆动物食品安全性的报告草案。报告指出，源自正常、健康的克隆动物或其后代的食品——肉和奶制品，同源自传统动物的类似食品相比，并不会给消费者带来额外的危险。FDA的兽医中心是在对源自克隆牛、克隆猪、克隆绵羊和克隆山羊的食品进行评估后得出这一结论的。因为畸形和患有先天疾病的克隆动物并不会进入人类的食物链，因此，它们被排除在分析对象的范围之外。报告草案并没有涉及是否允许贩卖克隆动物的食物产品问题。 美国食品药品监督管理局（FDA）2006年12月28日起草并于2007年4月签署的风险评估报告中指出克隆牛、猪和山羊的肉奶制品是可以安全消费的，由于绵羊克隆的数据不充分，FDA建议绵羊克隆不要在人类食品中使用。随后，欧盟要求欧洲食品安全局出台一份科学评估报告，对动物克隆在食品安全、动物福利和环境方面的潜在影响提出建议，在2007年8月前要确定克隆动物的肉和奶是否可以安全食用。 2008年1月15日，美国食品和药物管理局宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用。美国媒体普遍认为，这意味着今后来自这些克隆动物的产品可无须贴特别标签而直接进入美国食品市场。这张2003年5月7日的资料照片显示的是非洲第一头克隆牛在南非的布里茨向新闻界亮相。 2008年7月24日，欧盟食品安全局发布克隆动物食品安全、动物健康与福利以及环境影响的科学评估报告。由于缺乏相关资料，该评估只对克隆猪和牛进行科学评估，在食品安全方面的评估结果表明，如果亲本为相关食品安全规程指定的健康动物，克隆动物及其后代的肉和奶与常规繁育动物在食品安全方面并无差异。 （FDA花了6年时间经过各项指标的化验和比对，认定克隆动物中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且，那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应，他们在公告中宣称，经过长时间科学研究证明，并无证据显示克隆动物食品会对人类带来伤害，克隆动物及其后代的肉制品可以放心食用。） 评估实例及相关证明： Via Gen是位于美国得克萨斯州首府奥斯丁的一家克隆公司，为