优化生物科学科写作工作坊-母语教学教师支援中心.pptVIP

優化生物科學科寫作工作坊 香港大學教育學院 母語教學教師支援中心 梁韻明小姐 2008年1月26日 語體簡介 程序記述 (Procedural Account) 描述報告 (Descriptive Report) 比較語體 (Comparison) 解說語體： 原因解說 (Causal Explanation) 後果解說 (Consequential Explanation) 順序解說 (Sequential Explanation) 推論語體 (Deduction) 論說語體 (Exposition) 程序記述 (Procedural Account) 傳意功能：依次序準確地敘述一項科學活動，包括其目的、步驟、結果等。 圖式結構：指令 ^ 目的 ^ 步驟 [1- n] ^ 結果 程序記述：2000年 問題2(c)(ii) 描述報告 (Descriptive Report) 傳意功能：形容(某一類)事物的屬性、特質、活動和反應。 圖式結構：指令 ^ 概述 ^ 描述 描述報告：2002年 問題4(c)(i) 比較語體 (Comparison) 傳意功能：比較不同項目或概念之間的差異。 圖式結構：指令 ^ 比較點 ^ 闡釋 [1-n] 比較語體：2004年 問題4(c)(ii) 解說語體： 原因解說 (Causal Explanation) 後果解說 (Consequential Explanation) 順序解說 (Sequential Explanation) 原因解說 (Causal Explanation) 傳意功能：解釋抽象或隱晦事物發生或出現的原因。 圖式結構：指令 ^ 現象確認 ^ 解說序列 [1-n] 後果解說 (Consequential Explanation) 傳意功能：解釋事物產生的影響或重要性。 圖式結構：指令 ^ 現象確認 ^ 影響 [1-n] 順序解說 (Sequential Explanation) 傳意功能：解釋事物發生或產生的經過，一般為規律性活動的顯著次序。 圖式結構：指令 ^ 現象確認 ^ 解說序列 [1-n] 原因解說：2002年 問題1(c)(ii) 推論語體 (Deduction) 傳意功能：透過層層的推論來得出合理的結果。 圖式結構：指令 ^ 推斷 ^ 推論序列 ^ (結論) 推論語體：2002年 問題3(c)(ii) 論說語體 (Exposition) 傳意功能：提出論證以支持某立場。 圖式結構：指令 ^ 立場 ^ 論述 [1-n] ^ (重申立場) 論說語體 ：2005年 問題10(a)(iii) 完 * * (ii)在一個遺傳實驗中，一位科學家想確保一朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉。 建議該科學家如何利用膠袋及小毛刷以達至上述目的。 (c)下圖顯示一朵豆花的切面： 指令/目的 語篇 圖式結構 這樣便可使某朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉。 結果 在花朵成熟前把花藥除去。 再用小毛刷在它的柱頭上撒上別朵豆花的花粉。 然後用膠袋把該朵花密封，以防再度傳粉。 步驟1 步驟2 步驟3 為了確保某朵豆花的柱頭只能接收另一朵豆花的花粉，以下的做法可達到這個目的。 (目的) (i) 根據以上薑汁使牛奶凝固的結果，描述牛奶溫度對凝固速率的影響。 15分鐘後仍未有凝固跡象 100 1分鐘內完全凝固 60 1分鐘內完全凝固 80 14分鐘內完全凝固 40 15分鐘後仍未有凝固跡象 20 結果 牛奶溫度 (°C) 註：用曾煮沸過的薑汁重複這項實驗，牛奶在任何溫度下均未能凝固。 (c) 將牛奶和薑汁混和，待牛奶凝固便成一種中式甜品。牛奶的凝固是由於奶內的一種蛋白質由可溶的狀態轉成不可溶的狀態。為了掌握牛奶凝固所需的條件，某人將不同溫度的牛奶混入一些新鮮薑汁中，觀察混合物 15 分鐘，看其會否凝固，結果表列如下︰ 指令 語篇 圖式結構 在20°C至60°C間，牛奶凝固速率隨溫度上升而上升； 由80°C至100°C，凝固速率則隨溫度上升而下降； 在60°C至80°C間，凝固速率最高； 在20°C和100°C時，凝固速率很低。 描述 在不同的溫度範圍，溫度對牛奶凝固速率有不同影響。 概述 (ii)兩次注射引致不同的抗體產生模式。舉出其中兩項差異，並解釋為什麼有這些差異。 (c)霍亂是一種由細菌引起的人類疾病。它透過污染的食水和食物傳播。利用死去的霍亂細菌，可以製成預防霍亂的疫苗。為研究這疫苗的有效性，將疫苗注射入一隻老鼠體內；20天後，再注射活霍亂細菌。整個研究過程中，老鼠沒有出現霍亂的病徵。以下曲線圖顯示老鼠血漿內抗體水平的變化： 指令 語篇 圖式結構 首先，抗體水平上升出現的時間有不同。在第二次注射，抗體水平比第