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【新】汉水丑生 （侯伟 新疆乌鲁木齐 新世纪外国语学校）;从生物材料中提取某些特定的成分;（2012山东） 34.(8分)【生物—生物技术实践】 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。;（3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是__________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是__________和纤维素酶。 （4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是____________________。;【解析】（1）由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程称为脱分化，脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。 （2）培养基中常用的凝固剂是琼脂。同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向。生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化；反之则利于根的分化。培养基应用高压蒸汽灭菌锅灭菌。 （3）外植体消毒所用酒精的体积分数是70%。酶解法将愈伤组织分离成单细胞所用的酶是果胶酶和纤维素酶。 （4）用萃取法提取植物有效成分时，应在加热瓶口安装冷凝回流装置，目的是防止加热时有机溶剂挥发。;抑菌实验;(1）用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜选用_____、_____方法从油料作物中提取。 （2）筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供____，培养基灭菌采用的最适方法是________________法。;显微镜直接记数;[解析] 提取植物油的方法有蒸馏、压榨、萃取等，由于用于生产生物柴油的植物油不易发挥，故可采用压榨和萃取法；添加的植物油为微生物生长提供碳源，可选择培养产脂肪酶的微生物。常用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌；测定培养液中微生物数量，显微记数法可直接记数。生产上所用酶需检测生物活性，为使酶可反复利用，可利用固定化酶或固定化细胞技术。 [易错点击] 测定培养液中微生物数量的方法易答成平板划线法，注意稀释涂布平板法和平板划线法的区别，前者可用于记数，后者主要用于分离培养。;（2010新课标39）题库中未收录;蒸馏法;过滤;【解析】（1）植物芳香油的提取可采??的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。 （2）芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。 （3）一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜的含有芳香油多。 （4）除去液体中的固体物，常用方法是过滤。 （5）芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。 （6）无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。;橘（橙）黄 ;【解析】本题合考查有关胡萝卜素的特点和鉴定、提取方法、提取注意事项等知识，识记性质的内容，难度较小。