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放心粮油工程建设实践策略(共3757字) 随着食品安全问题和隐患的出现，为确保广大消费者“舌尖上的安全”，抓好“放心粮油”工程建设就成为了各级政府及相关部门的一件大事。为此，旺苍县粮食局紧紧围绕“放心粮油”这根主线，以品牌建设为核心，以质量监管为手段，以“放心粮店”为窗口，积极打造群众满意的“放心粮油”工程，并取得了阶段性成果。到目前已发展“放心粮油销售店”10个、“放心粮油产品”1个、产品质量可追溯体系3个。主要做法和经验是： 一、提高认识是实施“放心粮油”工程的先导 （一）“放心粮油”工程是粮食经济转型发展工程 以实施“放心粮油”工程为契机，深化粮食企业改革、推动粮油产业优化、提升粮油产品档次、提高粮食经济效益，实现粮食经济发展全面转型。一是能使粮食企业做强做大，促进粮食人思想观念的转变，增强转型发展动力；二是能使??食安全保障力显著增强，强化粮食市场监管力度，提高粮油产品市场准入标准；三是能使粮油产业应对市场挑战能力得以提升，培育粮食经济核心竞争力，为化解粮油经营市场风险指明了经营方向。 （二）“放心粮油”工程是粮食经济安全发展工程 在粮食生产过程中，过量使用化肥、农药，致使粮油食品中残留超标，加之土壤、灌溉水等污染加重和使用增白剂、增筋剂、增色剂等，改变了食品固有的结构特质，加大了粮油食品的不安全性。事实表明：确保粮