《企业管理原理与方法》（2009-2011全国高等教育精品教案）.doc

《企业管理原理与方法》 2009-2011 全国高等教育精品教案 第一章管理与管理学 【教学目的】通过本章的学习，要求熟悉管理的概念和职能，了解管理的二重性及科学性和 艺术性，了解管理学的研究对象和研究方法，掌握管理者的类别和管理者的技能。 【重点】管理的概念和四项职能，管理者分类，管理者的技能。 【难点】管理的四项职能，管理科学性和艺术性。 【案例】海尔的腾飞 崛起与发展：从濒临倒闭的集体小厂发展壮大成为知名的跨国企业 创立于1984年,崛起于改革大潮之中的海尔集团，是在引进德国利勃海尔电冰箱生产技术成立的青岛电冰箱总厂基础上发展起来的。在海尔集团首席执行官张瑞敏“名牌战略”思想的引领下，海尔经过十八年的艰苦奋斗和卓越创新，从一个濒临倒闭的集体小厂发展壮大成为在国内外享有较高美誉的跨国企业。 2002年海尔实现全球营业额711亿元，是84年的20000多倍；2002年，海尔跃居中国电子信息百强之首。 18年前，工厂职工不足800人；2002年，海尔不仅职工发展到了3万人，而且拉动就业人数30多万人。 1984年只有一个型号的冰箱产品，目前已拥有包括白色家电、黑色家电、米色家电、家居集成在内的86大门类13000多个规格品种的产品群。在全球，很多家庭都是海尔产品的用户。 “名牌战略”：中国第一品牌 用户的忠诚度是与海尔产品的美誉度紧紧联系在一起的，18年间，海尔的无形资产从无到有，2002年海尔品牌价值评估为489亿元，跃居中国第一品牌。 海尔产品依靠高质量和个性化设计赢得了越来越多的消费者。2003年，在国内市场，海尔冰箱、冷柜、空调、洗衣机四大主导产品均拥有30%左右的市场份额。在海外市场，据全球权威消费市场调查与分析机构EUROMONITOR最新调查结果显示，海尔集团目前在全球白色电器制造商中排名第五，海尔冰箱在全球冰箱品牌市场占有率排序中跃居第一。其小型冰箱占据了美国40%的市场份额。海尔产品已进入欧洲15家大连锁店的12家、美国10家大连锁店的9家。在美国、欧洲初步实现了设计、制造、营销三位一体的本土化布局。 2002年海尔实现海外营业额10亿美元，是中国家电业出口创汇最多的企业。 海尔发展战略创新的三个阶段 海尔十八年来的高速发展，最主要的就是靠创新。战略创新起着关键作用。 1. 名牌战略阶段——在1984年到1991年名牌战略期间，别的企业上产量，而海尔扑下身子抓质量，7年时间只做一个冰箱产品，磨出了一套海尔管理之剑：“OEC管理法”，为未来的发展奠定了坚实的管理基础； 2. 多元化战略阶段——在1992年到1998年的多元化战略期间，别的企业搞“独生子”，海尔走低成本扩张之路，吃“休克鱼”，建海尔园，“东方亮了再亮西方”，以无形资产盘活有形资产，成功地实现了规模的扩张。 3. 国际化战略阶段——在1998年至今的国际化战略阶段，别的企业认为海尔走出去是“不在国内吃肉，偏要到国外喝汤”；而海尔坚持“先难后易”、“出口创牌”的战略，搭建起了一个国际化企业的框架。 思考：海尔成功的关键是什么？ 【教学内容】 第一节 管理概述 导入：管理这个名词在日常工作与学习中经常遇到，那它到底是什么含义呢？（最好先提问一到两名同学谈谈他自己的理解），让我们作为专业学习管理的学生来看看专家学者们的定义吧。 一、管理的定义 1、世界百科全书关于管理的定义：管理就是对工商企业、政府机关、人民团体，以及其他各种组织的一切活动的指导。它的目的是要使每一行为或决策有助于实现既定的目标。 2、古典管理学派代表人物美国的泰罗Taylor对管理的定义：管理就是确切地知道你要别人去干什么，并使他用最好的方法去干。 3、法国的管理学家法约尔认为，管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制。 这里，我们给管理下一个通俗的定义或解释：管理就是通过计划、组织、领导、控制等环节来协调人力、物力、财力等资源，以期有效地达成组织目标的过程。 二、管理的职能 最早系统提出管理的各种具体职能的是法国的法约尔。他把企业的全部活动分为6组：技术活动、商业活动、财务活动、安全活动、会计活动、管理活动。同时他认为企业的管理活动就是由计划、组织、指挥、协调和控制这五种职能组成的。 关于管理职能的表述学术界看法不一，目前最常见的提法是决策、计划、组织、领导、控制、创新。 三、管理的性质 （一） 管理的二重性 1、自然属性： 管理的不以人的意志和社会制度和意识形态而改变的客观性质，称为管理的自然属性。主要为： （1）管理是人类社会活动的客观需要。 （2）管理是社会劳动过程中一种特殊职能。 （3）管理也是生产力 2．管理的社会属性 管理反映一定社会生产关系的性质成为它的社会属性。在过去的半个多世纪里，世界发生了急剧的变化，与管理的社会属性有关的基本变化为： （1）管理的复杂性大大提高