服用维生素C能缩短感冒病程.docVIP

为什么服用维生素C能缩短感冒病程？ 这是因为大剂量的维生素C(500mg-1000mg)能有效帮助合成抗体，激活白细胞，全面增强人体的抵抗力。此外，维生素C具有抗氧化作用，当患伤风感冒时，中性白细胞会释出大量氧自由基及氧化性物质，从而引起相关症状，而白细胞内的维生素C则能阻止这些有毒物质跑到白细胞之外。感冒时，白细胞内的维生素C浓度会大量降低，如果补充大剂量维生素C，则能维持白细胞内维生素C的浓度，减轻感冒症状。 因此，在感冒早期还可以服用大剂量的维生素Ｃ（成人1000毫克、儿童500毫克），可以减轻感冒症状，缩短近1/4的感冒时间。 为什么经常服用维生素C能预防骨质疏松？ 答：这是因为服用维生素C后，胃中可以形成有利于钙吸收的酸性环境，并防止了不溶性钙配合物在胃部的生成及发生沉淀。而钙又是对构成骨质的重要元素。 另外，维生素C是公认的形成和维持骨胶原的元素。骨胶原是一种含大量脯氨和羟基脯氨酸的纤维蛋白质。目前的研究结果表明，维生素C是生成羟基脯氨酸的过程中不可缺少的要素，这是因为在生成骨胶原时，维生素C活化脯氨酰羟化酶，后者又影响脯氨酸转化成羟基脯氨酸。 因此，经常服用维生素C能够促进钙吸收，并促进骨胶原形成，从而起到预防骨质疏松的作用。 为什么服用维生素C能够预防感冒？ 普通感冒，俗称伤风，可由大约有150种以上的病毒引起。因此，我们一生中才会不断地感冒；一般来说，小孩平均每年感冒约5～8次，成年人每年患感冒约2～5次。 由于维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目,提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，因此，在感冒流行季节服用高剂量的维生素C，能够起到提高人体免疫力，有效预防病毒引起的感冒。 为什么经常服用维生素C能预防贫血。 答：这是因为维生素C能使难以吸收的三价铁（Fe3+）还原为易于吸收的二价铁（Fe2+），从而促进铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用。 另外，四氢叶酸缺乏是导致巨幼红细胞性贫血的重要原因，而维生素C能够促进叶酸还原为四氢叶酸。 因此，维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。 为什么经常服用维生素C能够延缓衰老？ 维生素C具有延缓衰老，保持青春活力的功效，其作用主要表现在以下几个方面： 1、 最近，科学家们确信，皮肤的退化、衰老、产生皱纹等的原因，是因为衔接细胞的结缔组织的蛋白质胶原功能产生退化。蛋白质胶原可将体内的细胞组织联系在一起，至于蛋白质胶原及其它结缔组织与维持强韧，必须有维生素C 。维生素C缺乏时，极易造成蛋白质胶原功能退化，使细胞间接遭到破坏，引起组织脆化，失去弹性及弹力。所以，只有摄取足量的维生素C，才能改进强化蛋白质胶原及细胞功能，才能有坚实光滑的皮肤及美丽的外表。 2、 科学家研究发现，维生素C有刺激肾上腺的功能。肾上腺可分泌20多种皮质荷尔蒙，可使身体各功能保持最高效率。大多数科学家认为荷尔蒙与衰老有关，尤其在中年以后，如果每天供应足量的维生素C可恢复肾上腺功能，使荷尔蒙的分泌增加，同时亦可促进体内有效利用荷尔蒙。 性腺体正常才能维持身体健康，保持年轻的外貌，而老化的最先征兆往往是性腺荷尔蒙分泌量减少。日本通口医生最近发表一份研究报告指出，食物中的维生素C浓度和性腺分泌的荷尔蒙之间的关系密切。食物中所含维生素C越多，则性腺所制造的荷尔蒙越多。长时间缺乏维生素C可减缓性腺制造荷尔蒙的能力，而导致早衰。故此，上了年纪的人，尤其更需要补充更多的维生素C，确保分泌充分的性荷尔蒙。 3、 随着年龄增加，细胞氧化大幅度减弱，也容易提前老化，而维生素C能够改进细胞呼吸，自然亦有预防老化的功能。动脉硬化及心脏病常是身体老化所引起的病症。医学研究证明，维生素可调整胆固醇的浓度，可使体内有效地吸收钙、铁及其他矿物质，可制造多种酵素及荷尔蒙，既可避免动脉硬化及心脏病，又能增加对传染病的抵抗力。维生素C还是体内最强的解毒剂，能解除体内毒物，包括一系列致癌化合物的毒性。 4、 美国科学家塔贝尔认为，老化的原因主要源自氧化过程。年龄较大，细胞和氧的作用减少，为了增加氧化作用，细胞之间产生一些自由基，破坏正常细胞的代谢作用，导致老化现象。脂肪过氧化产生自由基，不仅引起功能退化的疾病，也可能导致癌症。自由基缠绕身体结缔组织中弹性蛋白、蛋白质胶原、细蛋白等，使皮肤粗糙有皱纹，关节僵直，血管硬化及其他身体功能失常等而引起衰老现象。维生素C也是防止自由基成长的药剂，因为维生素C为氧化剂，可避免脂肪过氧化及形成自由基，即使健康情况已经退化，且已形成自由基，维生素C亦可去其活性。