好运来黄桃罐头实习.docVIP

实 习 报 告 (理工类) 题 目: 浙江好运来黄桃罐头实习报告 学 院: 生物工程学院 班　　级: 食品质量与安全2班 学生姓名: 钟建伟 学　　号: 312011081407206 指导教师: 关统伟 开始时间: 2013 年 8 月 20 日 完成时间: 2013 年 8 月 26 日 实习地点: 湖州好运来食品有限公司 目 录 0 前言………………………………………………………1 0.1实习目标及意义 ……………………………………1 0.2公司简介 0.2.1公司概况………………………………………2 0.2.2组织结构………………………………………3 0.2.3产品介绍………………………………………3 1 厂房布局及晒场 1.1 厂房布局…………………………………………4 2 黄桃罐头生产工艺及注意事项 2.1生产工艺…………………………………………5 2.2注意事项…………………………………………8 3 设备选型…………………………………………………9 4 实习体会…………………………………………………11 0 前言 0.1 实习目的及意义 生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、