人与食物简报5010KB.PPT

* * * * * * * * * * 決定順序 * ) * * * * * * * 提升國民小學教師健康教育專業能力三年計畫校本培訓 多樣化的食物能提供不同的營養素，是均衡的飲食 營養素過多與不足皆會形成健康問題 對應生長、性別與活動，營養素也有不同的需要量 第二階 食物在於滿足多面向健康的需求 拓展飲食經驗：攝取六大類均衡與多樣化的食物 體會與覺察影響攝食的生理、動機等因素 學習製備簡易食物 第一階 認識多元的飲食文化及其對健康的影響 體認個人對食物選擇負責的重要性 運用營養的工具來選擇食物及食品 第二階 探討影響飲食習慣的環境因素：媒體、廣告、家庭、朋友、進食場所等 認識季節性、本土食物與食物攝取和飲食習慣的影響 第一階 約400卡的熱量，是一碗白飯的2倍 熱量： 成份： 約243.54卡的熱量 成份： 熱量： 白土司、雞腿肉、蔬菜、沙拉醬、 調味料 認識各式所「吃」的食物或食品從農場到餐桌的生產歷程 分辨天然食物與加工食品的安全性與健康程度 選擇有益健康的高營養密度的食物 第一階 明瞭食物或食品在生產、製造、保存及烹調各環節的營養、健康價值與安全性之考量 認識在「吃」的消費上，消費者應有之權益與責任 第二階 （一）引導與提問： （二）老師歸納總結，在地食材的優點： 體認維持良好飲食習慣的意涵，知其所以然並實踐 第二階 培養三餐規律、定時定量、不偏食、細嚼慢嚥、珍惜食物、飯前洗手、飯後潔牙、飯後不做劇烈運動等習慣 養成每天吃早餐，及喝白開水的習慣 愉快的用餐情緒，願意嘗試新食物 第一階 認識運動前、中、後的飲食營養原則與水分補充的具體作法 瞭解「吃」、「動」的熱量攝取和消耗，與體重的關係 第二階 瞭解「吃」與「動」是維持活力、學習的必要健康行為 第一階 .tw/show/part1/b/B2/bmr.htm * 指導老師：晏涵文教授 組員：洪莠茹、陳美嬿 各版本的共同問題： * 指導老師：晏涵文教授 組員：洪莠茹、陳美嬿 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 決定順序 * ) * * * * * * *