某学院食堂满意度调查报告.pptVIP

萍乡学院食堂满意度调查报告 小组成员：李静 金 刘 杨素珍 汪奇 周小菊 秦一鹏 赵伟 梅家元 吕召燚 重案七组作品 前言 基本情况 调查现象分析 建议 附件一 前言 前言 “民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着密不可分的关系。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，它紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。 为了改进一食堂的饭菜质量和就餐环境，更好地服务广大师生，进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。具体从学生食堂的饭菜口味、饭菜质量、价格、卫生状况对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 基本情况 基本情况 2013年5月31日至6月1日，我们小组通过对萍乡学院对在校学生从环境、价格、服务态度、饭菜口味、卫生和饭菜新鲜度对食堂满意度进行调查和收集数据。 食堂进行满意度调查，在食堂吃饭的老师不纳入调查范围。在全校学生中，抽取50个学生进行调查，此次调查共发放调查问卷50份，收回有效问卷45份。在收回的有效问卷其中男生25人，女生20人。 调查遇到的问题 被抽中要调查的寝室中，有少些寝室锁门，我们将把此调查对象改为在旁边寝室或对面寝室，服从就近原则。 调查中有个别寝室的同学不愿意填，原因是感觉填了也没用，食堂不会改变的。对此我们进行解说和劝导，最后该寝室还是认真填写了问卷。 个别寝室的学生忙于打游戏，把问卷乱填，对这种问卷我们作无效问卷。 在调查中，学生们反映了一些问卷设置不合理的问题，例如问卷没有设置对汤的评价等等，对于同学们提到的问题我们都做好记录，并反思自己的问卷，以备防止以后做调查时犯同样的错误。 调查现象分析 调查现象分析 卫生状况 饭菜口味 菜价 Text Text 饭菜质量 服务态度 就餐环境 新鲜度 饭菜份量 饭菜种类 满意度 调查现象分析 一食堂 一楼 一食堂 二楼 二食堂 一楼 二食堂 二楼 其他 百分比 16% 18% 60% 10% 6% 从上诉表格数据可以看出， 大部分学生选择在校内食堂就餐、且大部分学生选择就餐的地点是二食堂一楼。 调查现象分析 满意分数 百分比 60分以下 70分-85分 85分-90分 90分-95分 百分比 24% 46% 22% 8% 从上面表格中的数据显示： 大部分学生对学校食堂只是比较满意，大部分同学对学校食堂的服务不满意。 所以，当前现状是，萍乡学院需要对食堂加强改革力度，采取相应的措施，提高食堂的质量。 调查现象分析 意见 类别 满意 一般 不满意 饭菜口味 6% 22% 72% 菜价 - 56% 44% 卫生状况 42% 48% 10% 服务态度 32% 64% 4% 就餐环境 6% 64% 30% 新鲜度 8% 68% 20% 饭菜种类 10% 54% 36% 饭菜份量 14% 44% 42% 有72%的人认为食堂的饭菜口味很差、有22的人认为一般。说明食堂需要加强对饭菜口味的调整。 有56%的人认为菜价一般、有44%的人认为菜价很高。 对于食堂餐具的卫生状况，大部分学生表示，比较满意。但还是有少部分学生认为不满意。对于食堂工作人员的服务态度，大部分学生认为比较满意，只有4%的人认为不满意。 在调查结果中，有30%的人对食堂的就餐环境不满意，在调查中有20%的人吃到过剩菜，认为新鲜度不够满意。 还有30%的人认为食堂菜色太少，没有特色和种类。有42%的人，认为食堂给的饭菜太少。 调查现象分析 调查现象分析 学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的 在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意 建议 建议 食堂饭菜 1.降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类 2.增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面发展 3.提高食堂饭菜的新鲜度，比如购用新鲜食材，或加大保存力度 食堂服务： 1.增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间 2.增添食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生 食堂卫生： 1.提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理 食堂环境： 1.用食堂电视播放一些大家喜欢的节目 2.夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施 附件一 附件一： 萍乡学院食堂满意度调查问卷 　　　为了更好的了解校食堂情况，希望您抽几分钟时间做一份我们的调查，为学校食堂进一步完善工作