连锁企业不该忽视8个细节.docVIP

连锁企业不该忽视8个细节 　　一个制度中的小细节，通过连锁体系的放大，节省下的费用是相当惊人的。 　　 　　细节决定成败。 　　一些有着极大意义的细节，却常常因为十分“平常”正逐渐被我们的连锁企业所忽视。殊不知，这些细节正是连锁企业实力的真正体现。 　　 　　1．开早会。 　　企业各种会议是贯彻企业文化的最好阵地，而早会则是体现企业文化的第一站。早会内容一般包括： 　　检查员工上岗时的形象――避免形象不好上岗，同时考察员工有没有心事、是否有不好的情绪； 　　总结昨天的销售和截止到今天月任务的完成情况一让大家都紧张起来，把月任务分解到每一天； 　　讨论制定今天的销售目标――全员讨论，全员动员，提高完成任务的积极性； 　　传达企业精神或命令，传达店长要求――会议传达比较正式，避免领导随意口头传达含糊不清； 　　表扬或批评，分享成功经验――每天的批评表扬有助于随时调动积极性； 　　今天鼓励打气节目，游戏联欢节目――鼓励调节大家今天一天的工作心态，如果在店门外更是让顾客感觉到企业的正规，给路人表演一种人体广告，免费、方便； 　　会议结束时一致的口令和手势――用行为动作鼓励，制造团结奋进的氛围。 　　 　　2．空调定时定温，下班轮换抄电表。 　　一家知名企业要求，早上10点后开空调，空调最低26度；晚上下班后立即关掉装饰灯等非必须开的灯，然后由员工每天轮换着抄电表。 　　这家单位很穷吗?当然不是。 　　之所以这样做，一是因为连锁店面积大，灯多，店面数量不少，如此每月可节省几万元的电费，二是由此能培养每个员工的节俭意识和成本意识。 　　该企业发现，这么做之后，员工给客户的赠品，折扣逐渐不再像从前那样随意了，同时员工出差的报销也越来越低了。 　　 　　3．问候、倒水、让座。 　　这个再普遍不过的细节常识，却是衡量连锁企业管理能力最基本的指标。 　　看看你所在的企业有没有制定关于问候的基本言语和动作?有没有主动为顾客送水的习惯?有没有在恰当时机为顾客让座的意识? 　　这时你就会发现，原来我们现在连最基本的指??都没达到。 　　某连锁企业总监曾经对一个省区的同行做了一次服务调查，结果显示：几乎30％的店面里导购员没有热情主动地问候，超过50％的导购没有倒水让座的意识。这一结果就很好地说明了许多连锁企业问题的严重性。 　　 　　4．秒制规定。 　　所谓秒制规定，就是指销售过程中对某些基本动作有最慢不低于多少秒的规定。 　　很多人都知道肯德基有接待一个顾客买单不超过多少秒，厕所多少分钟打扫检查一次的规定。国内许多企业也有着类似的规定。 　　为什么要这样规定? 　　某业内人士曾这么说过：“要想让现在的顾客对你满意，你对他的提问要在2秒内反应，8秒内拿出他想要的产品。因为现在的顾客等待你的时间不会超过8秒，过了这个时间你就会让他觉得不耐烦。” 　　 　　5．点数和盘点。 　　很多企业和单店都会经常点数和盘点，以珠宝行业的频率为最。 　　在众多行业里面，珠宝行业每天点数、每月盘点是雷打不动的规定，没有哪一家珠宝企业敢不每天点数、每月盘点的。可见点数和盘点对于货品安全的重要性。 　　然而还有很多企业经营的产品并不像珠宝那样珍贵，但它们也是实行珠宝企业一样的点数和盘点制度。这又是为什么呢? 　　其实，每日的盘点和点数除了安全因素外，它可以让员工最快速地熟悉货品的价格和种类，随时准确地回答出有没有团购客户所需要的足够货品和数量。 　　 　　6．客户资料表。 　　现在都在讲维护老顾客，可许多企业连最基本的客户资料表都没有或不完善，遑论后期具体的客户维护了。 　　客户资源是连锁企业最大的财富，维护好已有客户并通过他们带来新客户，将为连锁企业节省大量的广告费用和丰厚的利润。企业没有顾客资料登记，每天损失的是大把大把的黄金，而不仅仅是简单的人气。 　　比如，不少连锁企业在逢年过节时群发短信，问候所有的老顾客，如此简单的动作就能明显提升节日的销量；而更用心的企业，则会进一步了解那些未成交的顾客没有购买的具体原因，并登记备案，以便之后详细分析顾客不成交的原因，进而改善相关环节，同时也有利于口碑传播，变相地节省广告费。 　　假设调查未购买的原因后，这些顾客每人能带来5位新的顾客，以每个进店的顾客需要50元的广告费计算，一个优秀的导购用自己的服务和介绍，不出门就节省250元的广告费用，这还不包括这些新顾客在购买中所带来的利润。 　　 　　7．统一运用广告活动的优势。 　　很多加盟店对于总部近期有什么大的活动、有什么方面的广告宣传一无所知。由此我们也不难推出，该连锁总部在推广方面能有多大成效。须知，一个好的连锁体系，本身就是一个绝佳的广告宣传载体。 　　某大型连锁企业内部有这么一个