“小毛驴”农场女博士.docVIP

“小毛驴”农场女博士 　　十余载寒窗苦读,最终她毅然决定与黄土绿苗长相厮守。凭借纤纤一双手,硬是打造了一片属于自己的原生态。这里是她梦想的天堂,也是她回馈亲友、招待客人的后花园。从女博士到农场主,“坚毅”二字是她性格最真实的写照。 　　 　　 去美国,学种地 　　 　　2007年12月的一天,中国人民大学农村与农业发展学院的研究室里,26岁的博士生石嫣正在电脑前准备论文。刚从美国考察CSA(社区支持农业模式)项目回来的周立老师走了进来,闲聊中石嫣从老师口中得知,美国农业政策与贸易研究所同意接受一名中国学生赴美学习美国在CSA方面的经验,但要求这名学生必须能吃苦,每天要去地里浇水施肥种菜。 　　CSA是国外的一种新型农产品贸易形式,即消费者在每年种植季节之初,先预付给农民一年的钱,与农民共同承担种植过程中的各种风险,确保农产品的销路,农民则要向消费者提供安全健康的有机食品。 　　石嫣心里一动,自己从河北农大毕业后,直接考上了中国人民大学的硕士生,虽然一直学的是农业,但因为从小出生在城市,还从来没有和土地真正打过交道,如果得到这个机会,就能去美国学习,补上自己欠缺的一课,可周老师提醒她,“你还是再考虑一下,美国方面一再要求,这次派的学生要和普通农民一样,不论刮风下雨都要在地里干活。你这么瘦弱的一个女孩,能吃得消吗?”可石嫣认准这是一次难得的锻炼机会,态度坚决。 　　最终,在顺利通过一系列考核后,2008年4月,石嫣出发前往美国明尼苏达州的一个农场,其内种植的全部是有机作物。由于大型机械耕种会破坏土壤品质和生态平衡,农场只有一个小型的拖拉机,几乎所有的工作都是靠手工完成。整个农场人员只有石嫣和两名实习生,再加上农场经理夫妇,而五个人要完成16英亩地的耕种和收获。 　　于是从浇水、移植、耕地、播种到自己制作耕种用的小机械、开拖拉机……石嫣开始了一点一滴的学习。工作时间很严格,早上八点到下午五点半,中午休息一个小时,午饭由大家轮流做。很快,石嫣的手上长满了茧子,割草时经常被划破,皮肤也晒得黝黑。而在周末和节假日,她还时常要去访问其他的CSA农场,“有时也会觉得身心疲惫,因为在8小时的体力劳动后,还要回去进行脑力劳动”。 　　虽然辛苦,但她喜欢这里轻松友好的氛围。不精通厨艺的石嫣,还像模像样地为大家烧出几道中国菜:醋溜白菜、肉炒豆角、凉拌西兰花、生菜蘸酱……每当石嫣做午饭的日子,外国同事们都格外高兴,格外能吃。 　　美国同事做事的认真态度也让石嫣收获良多。一天,是农场配送蔬菜的日子,可就在运送前大家才发现,由于冷藏室里的温度比预先调节的低,芦笋被冻得变了色!农场经理立刻变了脸,掏出电话本挨家挨户打电话过去道歉,然后又迅速安排人将尚未运送的芦笋换成新鲜的。从事后聊天中石嫣了解到,在他们心中诚信是最高原则,只有顾客信任农场,农场的经营才可能继续。 　　2008年10月,石嫣带着学到的知识和对中国农业现状的反思回到中国。她开始想,对于养育了十三亿人口的这片土地,我们到底做了些什么?机械化生产、化肥、农药,正在严重破坏着土壤结构和成份。而在破坏土地的同时,也在加速破坏人类自身的健康:各种不应季的催熟的蔬菜和水果、转基因食品、有毒的农药残留……健康食品离生活越来越遥远,而做为一个专门研究农业的博士生,我又该做些什么? 　　 　　回国,建农场 　　 　　回到学校后,石嫣的心里始终有一个想法,那就是在中国尝试研究推广CSA模式,但是对于一个尚未毕业的女孩子来说,土地、资金、人手、客户、运输都是无法解决的难题。她试着把自己的想法告诉了导师温铁军教授,立刻得到温教授的支持。在和学校协商后,他们得到了学校位于北京市西郊凤凰岭实验基地的二十亩实验田。 　　很快,石嫣遇到了又一个难题――寻找客户,任凭他们去各个小区宣传讲解,大家就是不买账,因为要先付费用,总会让潜在客户担心被骗。后来朋友们和学校的老师听说了这件事,纷纷解囊加入,成为他们第一批客户。2009年4月,石嫣的“小毛驴市民农园”正式开始运营。 　　 　　当农民,别有幸福 　　 　　小毛驴农场的客户分为两种类型:一种是劳动份额,客户每年付租金一千二百元,可以在农场中得到一块30平方米的土地,农场为他们提供种子、有机肥料、农具和技术支持,周末他们需要到自己的土地上耕种,收获劳动果实;另一种是配送份额,每周农场为客户们配送刚摘下的有机蔬菜,种类和数量由农场根据当季种植情况搭配。 　　参加劳动份额的客户以带孩子来的年青人和老年人居多,年青人主要从孩子的食品安全角度考虑,另外可以在周末带孩子接触大自然,对自己平时紧张的工作压力也是一种缓解。老年人则是苦于在城市中找不到一块可以伺弄的土地。 　　客户们耕种过程中经常会提出很多问题,“为什么这个月只能种绿叶菜,下个月才能