农产品现货市场.pptVIP

农超对接的主要模式 （一）“农民+农民合作社+超市”模式 超市成立专门的“直采”小组，由它从全国各地农民专业合作社中挑选具有一定规模、能够生产优质农产品的合作社，与它们合作并且提供相关的技术或资金等支持，由它们组织农民的生产和提供优质安全的农产品。 家乐福是在国内较早开始“农超对接”的零售企业，这种模式专业合作社并无物流配送能力，而只能靠第三方物流配送公司将产品运抵超市。”这种方式的优点是成本较低，但由于专业合作者的物流配送能力不足，需要依赖第三方物流公司来完成配送。 （二）“超市+ 中介型农产品公司+农户”模式 这种模式的关键在于中介型农产品公司，它们主要承担物流采购和配送的功能，还会根据合作基地所在地方的情况与第三方物流公司进行合作，在包装技术、货物摆放方法等方面都有一套完整的标准。如果运输途中温度或湿度不稳定造成损耗都由第三方物流公司承担。 由于这种农产品公司能够确保产品质量，使得沃尔玛能把农产品的损耗控制在5%以内，这远低于目前我国鲜活农产品在流通中10%～15%的损失率。 * * * 第三章 农产品现货市场 一、农产品市场与流通的特点 市场的含义 1、狭义的市场：进行商品交换的场所。（具体市场） 2、广义的市场：是指商品交换关系的总和。也是一种经济资源配置的调节机制和调节手段。（抽象市场） 第一节 市场与流通概述 农产品市场的构成因素和分类