妈妈宝宝小厨房Amy老师7月1日10点牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质.PPT

妈妈宝宝小厨房 Amy老师 7月1日10点 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些 是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用 原料：鸡蛋1个，牛奶1杯 制作： 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调 好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开 特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品 含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、 维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养 素，可促进大脑、骨骼的发育， 适宜10个月以上婴儿食用 马齿苋肉圆 　　原料：马齿苋5OO克，鲜肉30O克，白胡椒粉、料酒、 淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤或者清 水3OO毫升，核桃油、蛋清适量 制作： 　　1、马齿苋切丁备用 　　2、肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成圆 　　3、将马齿苋丁倒入肉圆鸡汤（清汤）中煮熟，再撒上葱花、蒜末、出锅前点少量核桃油即可 适合1岁以上宝宝食用 * *