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生 物 氧 化 ㈠ 概述 概念：糖、脂、蛋白质和核酸等有机物在机体内 经过一系列的氧化分解，最终生成CO2和H2O等小分 子物质并释放出化学能的总过程称为生物氧化，又称 为组织呼吸或细胞呼吸。生物氧化在线粒体内和线粒 体外均可进行。 意义：线粒体内的氧化伴有ATP的生成，在生物 能量代谢中起重要作用；线粒体外的氧化不伴有ATP 的生成，主要与体内代谢物、药物、毒物的生物转化 有关。 线粒体内生物氧化的特点： ① 在细胞内由酶催化； ② 温和条件(37℃,pH中性)进行； ③ 能量逐步释放，并有相当一部分能量储存在ATP 分子中。 ㈡ 线粒体氧化体系 ⒈ 概念 呼吸链：氢或电子的传递链就叫呼吸链，又称为电子传递系统。 氧化磷酸化：与生物氧化相伴而生的磷酸化作用称为氧化磷酸化，即代谢物被氧化释放的电子通过一系列电子传递体传到O2并伴随将 ADP磷酸化产生ATP的过程。 P/O比值：每消耗1摩尔原子氧所消耗的磷的原子数。 底物水平磷酸化：指ATP的形成直接与代谢中间物上的磷酸基团的转移相偶联，即能量直接由高能化合物释放出来，用于ADP磷酸化成ATP。 体内三个底物水平磷酸化的反应： 1,3-二磷酸甘油酸＋ADP 3-磷酸甘油酸＋ATP 磷酸烯醇式丙酮酸＋ADP 丙酮酸＋ATP 琥珀酸单酰CoA＋ H3PO4 ＋ GDP 琥珀酸＋CoASH+ GTP ⒉ 呼吸链的组分及排列顺序 3. 影响氧化磷酸化的因素 ⑴ 鱼藤酮、粉蝶霉素A、异戊巴比妥可与复合物Ⅰ中的铁硫蛋白结合，阻断电子传递； ⑵ 抗霉素A、二巯基丙醇抑制复合物Ⅱ； ⑶ H2S、CO及CN-抑制复合物Ⅲ； ⑷ 寡霉素可抑制ATP合成酶，使ATP不能生成； ⑸ 二硝基酚是解偶联剂，使氧化和磷酸化过程脱偶联。 4. 氧化磷酸化的作用机理 化学渗透学说 该学说是1961年由Peter Mitchell提出的，认为电子传递链是一个质子泵，以NADH呼吸链为例，每2个电子经该呼吸链传递到氧，就有6个质子从基质被排到内膜外溶液中，于是在内膜内外产生了内负外正的质子梯度。膜外的质子为质子梯度所驱使，通过镶嵌在内膜上的F0F1ATP酶分子上的特殊通道又流回线粒体基质。每2个质子通过F0F1ATP酶分子上的特殊通道流回线粒体基质的过程释放出的自由能可用于1个ADP磷酸化成ATP。 5. 两种穿梭机制 由于线粒体内膜对物质的通透性有严格的选择性，在线粒体外生成的NADH不能直接进入线粒体经呼吸链氧化，需要借助穿梭机制才能使2H进入线粒体内。体内有两种穿梭机制： ⑴ α –磷酸甘油穿梭：通过α –磷酸甘油穿梭系统将2H带入线粒体，氧化时能生成2分子ATP； ⑵ 苹果酸-天冬氨酸穿梭：经该系统将2H带入线粒体，氧化时可生成3分子ATP; 糖 代 谢 ㈠ 糖的无氧分解 概念：糖酵解是指在缺氧的情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程。 部位：细胞液 过程：可分为两个阶段： 第一阶段：葡萄糖分解成丙酮酸的过程，又称为酵解途径，(见《生物化学》第二版 下册 p87 图13－5) 第二阶段： 丙酮酸在乳酸脱氫酶催