安金磊有机耕作践行者.docVIP

安金磊有机耕作践行者 　　本刊上期报道了《食品安全新年提案》一文后，在社会、读者中引起了强烈的反响和共鸣，本刊不断接到读者的电话和邮件，反映食品安全是民生大计，何时才能买到、吃上真正的健康安全的食品。 　　照片上这位男子，在我们赖以生存的土地已被化学物质污染得病入膏肓的今天，反其道而行之，他种庄稼既不使用化肥、农药和除草剂，也不使用转基因种子，而是使用传统的普通农家肥和自己培育的种子，获得了大丰收，创造了一个现代农业的神话；他，在自家耕作的50亩庄稼地里参透了自然，弄清了天人合一和与环境共生存同毁灭的自然命题。本期“健康人物”推出―― 　　 　　在追求农业高产乃至超高产的今天，要改变广大农民朋友已根深蒂固的使用高科技转基因种子、化肥、农药和除草剂种庄稼的观念，不是一件易事，因为他们一时难以明白其中的道理。但我们应该注意到，我们的衣、食、住、行、医远比我们的祖辈好得多，可为何患病率和所患疾病的种类都超过了我们的祖辈？据专家研究发现，这其实与我们的日常食物和生存环境受到了污染有相当大的关系。 　　既然症结已经明确，我们为何不尽快想办法弥补呢？安金磊模式就是一剂良方。 　　立志不用农药和除草剂 　　安金磊系河北省枣强县马屯镇东紫龙村村民。上世纪九十年代初，刚从农校毕业来到巨赞农场的安金磊，身背手压喷雾器，走在分到自己名下的60亩果园里，按照规定的步骤给果树喷农药，给间作套种的玉米打除草剂，脸上一片茫然。一是因为此前他从来没有做过农活儿，二是因为他很不适应农药和除草剂的味道，从亲耳听说了“毒西瓜”把人吃坏的事情，更加从心里反感这些化学东西。到了第二年侍弄西瓜的时候，他说什么也不愿下“毒”手了。和玉米相比，西瓜毕竟更接近人嘴呀！从此，他就立志要做拒绝使用农药和除草剂的第一人。 　　安金磊偷偷地改用鸡粪、叶面肥和营养液，不用任何农药和化肥。 　　在农家肥的滋养和安金磊精心的照料下，苗儿拱出来了。两瓣籽实中间，一株由黄变绿的细嫩的叶子正在奋力地展开，尖端的生长点上顶着一粒晶莹的露珠。整块地里，支楞楞的瓜蔓向四处舒展开去，纷纷显示着无限的生命力。安金磊觉得它们像一条条吐着信子的充满活力的蛇，似乎又带有孔雀开屏般的美丽。啊，都不对，那活生生的精神头分明有股子苍龙一般的气势！他蹲在地上看得出了神。 　　在农校为西瓜育苗的课程里，观察秧情，帮助小苗培土、脱壳是一道必要的程序。从那以后安金磊特别喜爱在瓜地里感受这种乐趣，感受那里的清新空气。这一季，安金磊种植的西瓜地里不仅没有出现一棵病株，而且西瓜味道明显好于别人的地块！他为此还获得了当地农业部门的品质检测奖。他种植的西瓜因为被检测到明显的抗癌元素而被授予“抗癌西瓜”的称号。 　　成功的体验助长了安金磊潜质中的叛逆成分，他不再唯上级规定为尊。规定要求定期为果树除草，为果树保留水分、养分。但安金磊觉得它们之间的关系，依赖更甚于竞争。杂草在盛夏的骄阳下可以为果树吸收阳光，有利于果树周围小气候的调节，所以对除草的事无动于衷。领导催得紧了，他就干脆把显眼处的杂草翻进土里一些――让它们在消失之前做一回绿肥吧！ 　　从第二年开始，安金磊就再也没有用过农药化肥。然而事实一再证明，他地里的果树长得就是好。 　　被村民认为是“怪人” 　　1997年，农场改制解体，安金磊回到家乡，以50元/亩的价格承包了村子边缘40亩荒废的薄地，当时别人仅愿出2元/亩，最高者也仅出6元/亩。 　　华北地区农业向来以种植棉粮为主体，而安金磊却别开生面，他把承包的40亩地分成多块，种上了不同的庄稼。同时，他的种植方法也异于常人：既不除草，也不用化肥、农药等含化学成分的物质，而是以日常积攒的粪肥和杂草秸杆的浸泡堆积肥，即传统的农家有机肥为肥料。 　　“仁者以天地万物为一体，一荣俱荣，一损俱损。” 安金磊认为，土地本是一个天然和谐的生态系统，其中包括植物、昆虫、鸟类和微生物等等。这个系统越丰富就越稳定。草是庄稼的好邻居，它既能使农田丰收还减少劳动之苦，而且能解除植物的多种疾病。用农药是图一时之快，虽然把害虫除掉了，但同时也把一些对庄稼有益的虫子杀死了。比如蚯蚓――防止土地板结的天然卫士，有经验的农民都知道，蚯蚓使土壤的松软程度远胜过机械深耕，而且蚯蚓的排泄物对土壤有肥沃作用。有点生物知识的人都知道，化肥、农药和除草剂中的有害物质会随空气和水乃至食物链四处蔓延，从而使破坏面越来越大，破坏程度越来越严重，最终威胁整个生态系统的平衡。我们目前的生态系统为何遭到破坏就与这有很大的关系。当然，还与工业生产的“三废”等有关。 　　为了给麻雀提供食物，安金磊专门种了一亩稷子。起初,麻雀来食者寥寥，渐渐地就达上万只，令人称奇的是麻雀只吃预备的稷子和棉田里的椿象、蚜虫等害虫，根本不去碰周围别的庄稼。为了不伤害蛾子和蚜虫，他把玉